Фасоль с чесноком
Как известно, фасоль из семейства бобовых. Она богата не только микроэлементами, но также белком и аминокислотами. Ее даже используют в различных диетах и готовят с теми или иными продуктами. Для вдохновления смотрела рецепт фасоли по-корейски. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт овощей, рецепты на ужин
Фото фасоли с чесноком
Готовим фасоль с чесноком
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 3
- Калорий: 221 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин
Несмотря на длительность приготовления этого блюда, фасоль с чесноком получается очень вкусной. Обжарьте лук, морковь и чеснок на растительном масле, после чего добавьте фасоль, залейте водой и тушите до готовности. Вода должна вся выкипеть и фасоль должна приготовиться, поэтому количество жидкости регулируйте сами. Соль и специи добавьте в конце по вашему вкусу.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала зеленую фасоль, запеченную с помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Фасоль — 0,5 стак.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Соль и специи — По вкусу
Инструкция:
-
Перед тем, как готовить блюдо, вам нужно замочить фасоль минимум на 30-40 минут в холодной воде. Как только она начнет морщится - можно приступать к приготовлению блюда.
-
2. Обжариваем на растительном масле лук, морковь и мелко нарезанный чеснок до готовности.
-
3. Добавляем фасоль и заливаем водой. Я обычно готовлю это блюдо в сотейнике. Тушится фасоль около часа-полутора в зависимости от сорта. Чтобы еще ускорить процесс, добавьте соль и специи в самом конце. Тушите фасоль с овощами на слабом огне, периодически помешивая.
-
4. Количество воды регулируйте сами и по мере необходимости подливайте ее. Как только фасоль начнет трескаться она готова.
-
5. Подавать фасоль с чесноком лучше в горячем виде, но и холодная она неплохая. Я обычно подаю ее как закуску или гарнир к мясу, котлетам и даже курице.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Овощи
Рецепт фасоли с овощами
Комментарии к рецепту
Ofundinto, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт фасоли с чесноком.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Хотела приготовить уже сегодня стручковую фасоль с индейкой и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Спасибо за рецепт фасоли с чесноком.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)