Фасоль с овощами

От: Эля

Быстрый и вкусный гарнир из белой фасоли с овощами. Он вкусен даже в холодном виде Для вдохновления смотрела рецепт фасоли по-корейски. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт овощей, рецепты на ужин, легкие рецепты

Фото фасоли с овощами

Готовим фасоль с овощами

Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 122 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
Повод: Ужин

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала зеленую фасоль, запеченную с помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

фасоль белая консервированая 450 г
лук белый 1 шт.
морковь крупная 1 шт.
корень сельдерея 100 г
чеснок 2 зуб
томаты консервированные 450 г
розмарин 1 щеп
соль и перец по вкусу
перец чили по вкусу
масло растительное без запаха 2 ст.л.

Инструкция:

Лук порезать кубиками, чеснок измельчить или можно пропустить через пресс
Морковь и корень сельдерея порезать кубиками
в сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, до нежно-золотистого цвета. Добавить чеснок
добавить порезанные морковь и сельдерей. Продолжаем жарить минут пять
добавляем томаты (у меня резанные томаты с перцем чили) Протушить 2-3 минуты
Из банки с фасолью слить жидкость и добавить фасоль к овощам. Заправить по вкусу солью и перцем, добавить чили и розмарин. Оменьшить нагрев, закрыть крышко и протушить минут 10.
Подаем гарнир к мясу или же как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита.