Фасоль в чесночном соусе
От: Софья Ельхимова
Простое, сытное и вкусное блюдо, отличная замена мясу во время Поста. Для вдохновления смотрела рецепт фасоли по-корейски. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото фасоли в чесночном соусе
Готовим фасоль в чесночном соусе
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 198 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала зеленую фасоль, запеченную с помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- фасоль 300 г
- помидор 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- чеснок (зубчики) 6 шт.
- орехи грецкие 2 ст.л.
- укроп 1/2 пучок
- кинза 1/2 пучок
- вода для соуса 100 мл
- вино белое сухое (опционально) 3 ст.л.
- лук репчатый 1 шт.
- соль 2 щепотка
- перец черный 1 щепотка
Инструкция:
-
Фасоль отварить до готовности в подсоленной воде, слить воду и промыть.
-
Лук слегка обжарить, добавить к нему нарезанные помидор и перец. Тушить на маленьком огне минут пять, пока овощи не станут давать сок.
-
Затем порезать зелень, добавить к овощам, и продолжать тушить на маленьком огне.
-
В это время делаем соус. В миксер загружаем чеснок, грецкие орехи, вино и воду. Взбиваем все до однородной массы.
-
Выкладываем фасоль в сковороду с овощами, заливаем соусом, солим, перчим по вкусу. Тушим все вместе минут 5. Этого достаточно. Если оставить дольше - фасоль потемнеет, да и овощи потеряют свой яркий цвет.
-
Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Овощи
Рецепт фасоли с овощами
Комментарии к рецепту
+++,
муж в восторге))))))))))))
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что фасоль в чесночном соусе превзойдет все ожидания.
Таким способом обязательно попробуем приготовить фасоль в чесночном соусе! спасибо!
Сегодня приготовила фасоль в чесночном соусе,очень вкусно!
Софья ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Обязательно сделаю фасоль в чесночном соусе!!!
Сегодня первый раз готовила фасоль в чесночном соусе.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Добавлен новый рецепт стручковой фасоли с индейкой.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать фасоль в чесночном соусе, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
А я сделала фасоль в чесночном соусе, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Софья, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.