Помидор перец кабачок фаршированные и запеченные под сыром

Ингредиенты:

Для начинки:

• Помидоры - 3 шт.
• Куриное филе - 600 г
• Грибы - 200 г
• Твёрдый сыр - 200 г
• Сметана - 4 ст.л.

Для фаршировония:

• Болгарский перец - 4 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Кабачки - 1 шт.
• Специи сухие - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Инструкция:

1. 1) Филе куриное, грибы, помидоры нарезали мелкими кубиками, с помидор предварительно снять кожицу, обдав их кипятком, зелень мелко порубили. Смешали все ингредиенты, добавили специи, само уместно будут итальянские травки или орегано, так же добавляем сметану, соль, хорошо перемешиваем и оставляем мясу пропитываться.

2. 2) Помидоры освободили от мякоти с помощью ложечки, присолили и перевернули вверх дном чтоб стек лишний сок. Кабачок разрезали вдоль, хвостик не удаляем и так же с помощью ложечки удалили семена с мякотью. Кабачки выложили на смазанный маслом противень донышком вверх, кабачок так же смазали маслом и отправили в разогретую духовку на 3-5 мин Перец, не удаляя хвостик тоже разрезали вдоль.

   

3. 3) Все овощи наполнили начинкой и отправили в разогретую духовку на минут 30, затем овощи присыпать тертым на мелкую терку сыром и вновь отправить в духовку на пару минут для того чтоб сыр расплавился.

   

4. Такие фаршированные овощи мясом и грибами, неимоверно вкусные, рекомендую обязательно попробовать! Готовьте с радость, удивляйте своих родных новыми и вкусными блюдами! Приятного аппетита и всегда отличного настроения.