Капуста, фаршированная мясом

От: zhupanenko_84

Хотите удивить себя и своих близких вкусным и оригинальным блюдом? Капуста, фаршированная мясом, подойдет для этого просто прекрасно. Делюсь рецептом! Для вдохновления смотрела рецепт цветной капусты в кляре. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт овощей,  рецепты на ужин,  простые рецепты,  вкусные рецепты

Рецепт капусты, фаршированной мясом

Фото капусты, фаршированной мясом

Готовим капусту, фаршированную мясом

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 76 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если вам кажется, что из мяса и капусты можно приготовить только голубцы, то обратите внимание на это оригинальное использование всем знакомых продуктов. Немного ловкости рук, рецепт капусты, фаршированной мясом, и всего 1 час времени помогут вам сделать потрясающе вкусное и красивое блюдо.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала капусту тушеную с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 шт.
  • Фарш — 1 кг
  • Луковица — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Хлеб — 200 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Специи — 1-2 ч.л. (приправа для мяса, соль, перец, сухие травы)
  • Растительное масло — 1-2 ч.л.

Инструкция:

  1. Рецепт приготовления капусты, фаршированной мясом, - простой, хоть и требует некоторых усилий. Для начала необходимо приготовить фарш. Мясо (свинина или говядина) вымыть, просушить, нарезать порционными кусочками и пропустить через мясорубку.

  2. 2. Небольшое количество растительного масла разогреть на сковороде. Лук и морковь очистить, нарезать небольшими брусочками или кубиками (морковь можно натереть на терке). Отправить на сковороду и обжарить до золотистого цвета.

    капуста, фаршированная мясом
  3. 3. В фарш добавить обжаренные овощи и предварительно размоченный в воде или молоке хлеб. Посолить, поперчить и добавить любимые специи по вкусу.

    капуста, фаршированная мясом
  4. 4. Отправить туда же 1 яйцо и тщательно все перемешать.

    капуста, фаршированная мясом
  5. 5. Капусту необходимо проварить немного и разобрать по листочкам. Подготовить дуршлаг и застелить его дно марлей.

    капуста, фаршированная мясом
  6. 6. Самые крупные листы капусты выкладываем на марлю.

    капуста, фаршированная мясом
  7. 7. Теперь необходимо смазать листья фаршем.

    капуста, фаршированная мясом
  8. 8. Снова очередь листьев, теперь уже можно брать листы поменьше.

    капуста, фаршированная мясом
  9. 9. Таким образом формируется капуста из остатков фарша и листьев.

    капуста, фаршированная мясом
  10. 10. Далее можно завернуть капусту в фольгу и отправить в духовку. Или же обвернуть марлей и отправить в пароварку (мультиварку) и приготовить ее на пару. Вот и все, капуста, фаршированная мясом, в домашних условиях готова.

    капуста, фаршированная мясом

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
keleinikova_91
keleinikova_91

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

alina82
alina82

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела капусту, фаршированную мясом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Конихина Кира
Конихина Кира

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

tsyolka_98
tsyolka_98

Рецепт капусты, фаршированной мясом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

baglaeva_75
baglaeva_75

Хороший рецепт!!!

hindeeme1977
hindeeme1977

А на приготовление капусты, фаршированной мясом меня вдохновил рецепт тушеной капусты с мясом. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

valentina86
valentina86

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

myeri91
myeri91

Делала капусту, фаршированную мясом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

ksyusha77
ksyusha77

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

lera
lera

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по капусте, фаршированной мясом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Диана Кутня
Диана Кутня

Zhupanenko_84, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

enedsins
enedsins

Капуста, фаршированная мясом - очень вкусно, продукты сочетаемые

kreusova_70
kreusova_70

И это вправду весьма необычный рецепт.

owlisi
owlisi

Я обязательно на днях попробую твой вариант капусты, фаршированной мясом

Люся Удикова
Люся Удикова

Это не капуста, фаршированная мясом!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Мухамадиева Майя
Мухамадиева Майя

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

edavyo
edavyo

Буду к вам заходить чаще.

Коллекция похожих рецептов