Капуста тушеная с кабачками

От: malinovskaya_91

Для вдохновления смотрела рецепт капусты, фаршированной мясом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт капусты тушеной с кабачками

Фото капусты тушеной с кабачками

Готовим капусту тушеную с кабачками

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 40 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала цветную капусту в кляре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная - 300 г
  • Кабачок - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Хмели-сунели - 0.5 ч.л.
  • Масло подсолнечное - для жарки
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Томатная паста - 1-2 ст.л.

Инструкция:

  1. Предлагаю вам вкусное и простое блюдо - тушеную капусту с кабачками. Это блюдо наверняка понравится вегетарианцам, особенно любителям капусты. Такая капуста - отличный вариант завтрака или ужина. Ее можно подать как самостоятельный гарнир, а для тех, кто любит мясо, капуста может стать дополнением. Приготовление тушеной капусты с кабачками не займет много времени, главное быстро нарезать все овощи.

  2. Кабачок следует нарезать соломкой. Если кабачок молодой, то шкурку можно не снимать.

  3. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить кабачки и посолить. Жарить 3-4 минуты, затем добавить лук и морковь.

    капуста тушеная с кабачками
  4. Капусту тонко нашинковать.

    капуста тушеная с кабачками
  5. Добавить капусту в сковороду через пару минут после лука с морковью. Жарить минут 7, обязательно перемешивая.

    капуста тушеная с кабачками
  6. Добавить к капусте томатную пасту, черный перец, хмели-сунели и соль. Можно добавить свои любимые специи.

    капуста тушеная с кабачками
  7. Тушить овощи под закрытой крышкой еще 7 минут, если потребуется, то добавить воду. У меня овощи дали много сока, и вода не понадобилась. В самом конце выдавить через пресс чеснок, добавить в блюдо, перемешать и дать капусте настояться под закрытой крышкой минут 10.

    капуста тушеная с кабачками
  8. Подать вкуснейшую капусту, тушеную с кабачками, посыпав измельченной петрушкой.

    капуста тушеная с кабачками
  9. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
lera
lera

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

etadowes1970
etadowes1970

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида капусты тушеной с кабачками.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

odsotonsi
odsotonsi

Спасибо большое за рецепт, malinovskaya_91.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

myeri73
myeri73

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Кристина Карпенкова
Кристина Карпенкова

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Прикоп Зина
Прикоп Зина

Спасибо большое за рецепт капусты тушеной с кабачками.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

telpee
telpee

Я выбрала капусту тушеную с кабачками, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

София Шатская
София Шатская

А я также заинтересовалась тушеной капустой с мясом.

olesya83
olesya83

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

galya
galya

Malinovskaya_91, классный рецепт капусты тушеной с кабачками!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

urorour
urorour

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

mukhamadieva_75
mukhamadieva_75

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Коллекция похожих рецептов