Цветная капуста по-флорентийски
От: Кристина
Это легкое, практически диетическое блюдо может послужить вам прекрасным гарниром. В такое время года свежие помидоры можно заменить на помидоры в собственном соку, тоже очень вкусно. Для вдохновления смотрела рецепт капусты, фаршированной мясом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото цветной капусты по-флорентийски
Готовим цветную капусту по-флорентийски
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 277 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала цветную капусту в кляре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- капуста цветная - 600 г
- помидоры - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- петрушка - 1 пучок
- оливки черные - 10 шт.
- оливковое масло - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Инструкция:
-
Капусту разобрать на небольшие соцветия и отварить в подсоленной воде до готовности. Не переварите!
-
Помидоры ошпарить, окунуть в холодную воду и очистить от кожицы. Измельчить в блендере.
-
В сковороде разогреть масло и пассеровать мелко нарезанный лук и чеснок. Добавить помидоры, довести соус до кипения. Убавить огонь до минимального и тушить соус 5-6 минут.
-
Удалить косточки у оливок. Порезать каждую оливку на 2-3 части. Добавить оливки в соус, тушить 2-3 минуты.
-
Посолить и поперчить соус по вкусу. Добавить мелко нарезанную петрушку. Перемешать и выключить.
-
Капусту выложить на тарелки, полить горячим соусом и подавать.
Коллекция похожих рецептов
Овощи
Рецепт капусты с фасолью
Комментарии к рецепту
Кристина, спасибо вам огромное!!!
цветная капуста по-флорентийски супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Кристина…мой муж сошел с ума.
Просит сделать цветную капусту по-флорентийски на его работу, чтобы всем похвастаться.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Девочки, увлеклась http://receptle.ru/goryachee/ovoschi/tushenaya-kapusta-s-myasom. Готовлю каждые выходные.
Мама сделала цветную капусту по-флорентийски!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе цветную капусту по-флорентийски в коллекцию рецептов.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит цветную капусту по-флорентийски
спасибо за рецепт…
Старый добрый рецепт.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо за удивительные рецепты!