Тыква в духовке с мясом
Тыква - удивительный овощ, из которого одинаково хорошо получаются как десерты, так и горячие блюда и салаты. Я предлагаю очень оригинальный рецепт жаркого, в котором картошка заменена на тыкву. Для вдохновления смотрела рецепт капусты, фаршированной мясом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт овощей, рецепты на ужин, рецепты в духовке
Фото тыквы в духовке с мясом
Готовим тыкву в духовке с мясом
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 337 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Благодаря своей сладости, тыква у нас чаще всего ассоциируется с десертами. Но сегодня я расскажу вам, как приготовить тыкву в духовке с мясом. Получается очень вкусное, сытное и ароматное блюдо. А главное - ингредиенты для него используются самые простые: морковь, лук, мясо и, конечно же, тыква. Морковь и лук обжариваются с мясом, а затем запекаются в духовке вместе с тыквой. Что может быть проще? Попробуйте приготовить и вы.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеченную тыкву с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Мякоть тыквы — 500 г
- Свинина — 300 г
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 3-4 шт.
- Подсолнечное масло — 30 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Перец душистый молотый — 1 Щепотка
Инструкция:
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты, тыкву очистите от семян и кожуры.
-
Мелкие луковицы порежьте полукольцами, крупные измельчите четвертькольцами.
-
Морковку натрите на терке с крупными отверстиями.
-
Мясо порежьте небольшими кусками. Слишком сильно не мельчите, оно должно хорошо чувствоваться в готовом блюде.
-
Лук обжарьте вместе с морковью в небольшом количестве подсолнечного масла. Когда они станут мягкими, выложите мясо, добавьте граммов 100 воды и тушите до полуготовности мяса.
-
Тыкву порежьте на куски среднего размера. Тыква должна быть порезана достаточно крупно, по сравнению с тем, как вы обычно режете картофель, ведь она намного мягче и приготовится значительно быстрее.
-
На дно жаропрочной керамической формы выложите обжаренное мясо с овощами.
-
Сверху "накройте" кубиками тыквы, посолите и поперчите. Можно также положить лаврового листик и любимые специи.
-
Накройте форму фольгой, и отправьте запекаться блюдо в духовку на 35-40 минут. Индикатором готовности будет мягкая и очень ароматная тыква.
-
Готовое блюдо перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Овощи
Рецепт тыквы в духовке
Комментарии к рецепту
Я тоже обожаю тыкву в духовке с мясом
но сама делала только один раз.
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить запеченную тыкву с тимьяном. Вот ).
Спасибо за отличный рецепт!
Вкуснятина
Спасибо большое за замечательный рецепт тыквы в духовке с мясом.
Тыква в духовке с мясом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тыкву в духовке с мясом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, 2diesel1978, что так же вкусно.
Тыква в духовке с мясом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Коллега приготовила тыкву в духовке с мясом.
Никогда вкуснее тыкву в духовке с мясом не пробовала!!!
Всем советую.