Огурцы, фаршированные мясом
Довольно редкое блюдо - огурцы, фаршированные мясом, я пробовала на банкете и конечно же, сразу заинтересовалась рецептом. Приятное сочетание огурца с мясом и сыром всегда нравится моим гостям. Для вдохновления смотрела рецепт долмодакии — фаршированных цветков цукини и тыквы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт овощей, рецепты на ужин, праздничные рецепты, легкие рецепты
Фото огурцов, фаршированных мясом
Готовим огурцы, фаршированные мясом
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 76 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, На праздничный стол
Огурцы, фаршированные мясом можно делать на праздничный стол в зимнее время. Вкус огурцов довольно оригинальный и они отлично подойдут для застолья с водочкой. Подайте к огурцам, фаршированным мясом, отварной картофель. Когда я делала фаршированные огурцы на день рождения, то они никого не оставили равнодушными: все пробовали, хвалили, просили рецепт. Так что, если есть задача удивлять гостей, смело экспериментируйте. Успехов и приятного аппетита!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фаршированные сладкие перцы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Огурцы соленые — 12 шт.
- Фарш мясной — 300 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Мясной бульон — 2/3 стак.
- Сыр — 1/2 стак.
- Кукурузный крахмал — 2 ч.л.
- Масло сливочное — 4 ст.л.
- Чеснок — 1 ст.л.
- Перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Инструкция:
-
Огурцы порежьте пополам, выньте мякоть из середины. Выложите огурцы в бульон с чесноком и перцем, припустите до мягкости, выньте и охладите.
-
Подготовить фарш.
-
В бульон добавить крахмал, варить до загустения. Фарш обжарить на сковороде 5 минут, затем влить бульон с крахмалом.
-
Помидоры нарежьте кубиками и соедините с фаршем, посолите, поперчите.
-
Огурцы наполните фаршем, посолите, поперчите. Выложите огурцы на противень и посыпьте сыром, запекайте 10-15 минут.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Овощи
Рецепт жареных огурцов
Комментарии к рецепту
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо вам, София, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для огурцов, фаршированных мясом уже имеются в наличии.
Огурцы, фаршированные мясом вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
София, спасибо большое, за вкусный превкусный огурцы, фаршированные мясом!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Отличный вариант приготовления огурцов, фаршированных мясом.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Обязательно попробуйте receptle.ru/goryachee/ovoschi/farshirovannye-pertsy-v-souse, это вкусно.