От: Юська Ломанова
Вдогонку статье о тыквах с удовольствием публикую рецепт запеченной тыквы с тимьяном и сахаром. Она очень-очень вкусная, поэтому ее можно не только использовать как гарнир, но и есть саму по себе.
Конечно же, важно, чтобы тыква изначально была вкусной и довольно сладкой. К моему великому счастью в нас на Комаровке есть местечко, где продают прованскую мускатную тыкву - ее вкусно есть даже в сыром виде. В общем, ищите тыковку послаще - и вперед к духовке ;) Для вдохновления смотрела рецепт зеленой фасоли, запеченной с помидорами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеченную тыкву с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тыкву нарезаем кубиками со стороной 1,5-2 см. Кладем в миску. Добавляем масло, соль и перец. С пары веточек тимьяна снимаем листики и кладем к тыкве. Перемешиваем.
Перекладываем тыкву на застеленный фольгой противень, перекладываем оставшимися веточками тимьяна и посыпаем сахаром (его количество можно уменьшить или увеличить по вкусу или в соответствии со степенью сладости тыквы).
Ставим в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем до готовности - тыква должна карамелизоваться и стать приятно мягкой, но не разлазиться в кашу. Это займет около 20 минут. В процессе кусочки можно пару раз аккуратно перевернуть.
Подаем готовую тыкву либо саму по себе, либо как гарнир к птице или мясу.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Запеченная тыква с тимьяном — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Большое спасибо за рецепт запеченной тыквы с тимьяном.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Очень хороший и вкусный рецепт запеченной тыквы с тимьяном, оценили и полюбили, спасибо!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления запеченной тыквы с креветками, сухариками и тыквенными семечками. Наверно я надолго у Вас.
Вчера был день запеченной тыквы с тимьяном.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо за рецепт запеченной тыквы с тимьяном!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Сделала по вашему рецепту запеченную тыкву с тимьяном, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Юська, спасибо за рецепт! Очень люблю запеченная тыква с тимьяном!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Юська, это просто волшебный рецепт запеченной тыквы с тимьяном!