Пюре из картофеля с морковью

От: arint

Мне очень понравилась легкая сладость от моркови в пюре! На конкурс Блюда для детей старше 7 лет Для вдохновления смотрела рецепт праздничного картофельного пюре. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт горячего, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год

Фото пюре из картофеля с морковью

Готовим пюре из картофеля с морковью

Время приготовления: 30 мин
Порций: 1
Калорий: 240 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Варить
Повод: Завтрак, Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеченное картофельное пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

картофель 150 г
морковь 75 г
масло сливочное 15 г
соль по вкусу
сахар по вкусу

Инструкция:

Сырой очищенный картофель сполоснуть холодной водой, нарезать крупными кубиками (1,5-2 см), залить небольшим количеством кипятка, посолить и сварить до готовности.
Вымыть и очистить морковь, нарезать ее мелкими кубиками (5-7 мм), положить в небольшую кастрюлю с растопленным маслом, подлить 1-2 ст. л. воды, подмешать сахар, закрыть крышкой и, время от времени помешивая, тушить морковь до мягкости.
Готовую горячую морковь и картофель протереть. Можно упростить приготовление блюда, сварив картофель и морковь вместе, в одной воде. Скажу честно, цвет у пюре - изумительный!