Рисовая лапша с куриным филе и овощами

Ингредиенты:

• 150 г рисовой лапши
• 225 г куриного филе
• 1 болгарский перец
• 1 морковь
• 2-3 зубчика чеснока
• 3 ст.л. соевого соуса
• зеленый лук для украшения
• растительное масло для жарки

Инструкция:

1. Из данного количества ингредиентов получилось 3 порции. Перец у меня был достаточно большой, поэтому для приготовления блюда я использовала только половинку. Также в зависимости от ваших вкусовых предпочтений можно добавить специи (например, имбирь или карри)

2. Рисовую лапшу положить в кипящую воду и варить на среднем огне 6 минут (или как написано на упаковке). Затем снять с огня, откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипяченой водой. Это нужно для того, чтобы лапша не слиплась.

   

3. Куриное филе нарезать пластинками.

   

4. Перец нарезать пластинками.

   

5. Морковь почистить, натереть на крупной терке.

   

6. Чеснок почистить, мелко порубить.

   

7. На разогретую сковороду налить растительное масло, выложить куриное филе, жарить на сильном огне примерно 10 минут, постоянно помешивая.

   

8. Добавить мелко рубленный чеснок, жарить 2 минуты. Затем добавить овощи, жарить еще минут 5, постоянно помешивая.

   

9. Выложить к куриному филе с овощами рисовую лапшу, добавить соевый соус. Все хорошо перемешать, снять с огня.

   

10. Выложить блюдо на тарелку, украсить зеленым луком. Рисовая лапша с куриным филе и овощами готова. Приятного всем аппетита!!