Рисовая лапша с овощами

От: sedou1995

Люблю и морковку и рисовую лапшу, все вместе отлично подружилось Про пикантность тоже не забыла, иначе пресно будет! Для вдохновления смотрела рецепт гречневой лапши с курицей и овощами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото рисовой лапши с овощами

Готовим рисовую лапшу с овощами

Время приготовления: 20 мин
Порций: 2
Калорий: 207 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречневую лапшу с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

приправы - 4 щепотки
тмин - 1 щепотка
соль гималайская - 2 щепотки
морковь - 2 шт.
сельдерей стебли - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
рисовая лапша - ¼ пачки

Инструкция:

Лапша у меня в пучках, берем два пучка и отвариваем в подсоленной воде.
Откинуть на сито, дать стечь.
Морковь разрезать вдоль и строгать овощечисткой на полоски, шириной примерно как у лапши.
Обжарить с чесноком до полуготовности. Всыпать тмин и пикантную восточную приправу-микс (кориандр, чили, лук, чеснок, паприка, соль, кайенский перец, карри).
Следить, чтобы морковь не подгорела!
Добавить в сковороду лапшу.
Сельдерей тонко нарезать.
Перемешать весь состав салатика.
Пока не остыло перекладываем на тарелки.
Зеленый лук нарежем наискосок кусочками.
Собран лучок с домашнего огорода, обожаю первый лук!
Посыпаем луком и подаем! Салат сытный, приятный и легкий, несмотря на то, что есть лапша)