Кальмары по-корейски
От: sowhuthuc
Нежнейшие кальмары по-корейски с притушенными овощами - отличный вариант закуски по случаю, либо просто так. Особенно для тех, кто следит за фигурой, такие кальмары по-корейски будут актуальны. Для вдохновления смотрела рецепт кальмаров, тушенных в молоке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт рыбы, праздничные рецепты
Фото кальмаров по-корейски
Готовим кальмаров по-корейски
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 715 ккал
- Кухня: Корейская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На праздничный стол
Такие кальмары по-корейски можно приготовить как с овощами, так и без. Кроме этого, с овощами также можно поэкспериментировать, ведь это дело вкуса. Я нашла чудесный рецепт, где все ингредиенты идеально сочетаются между собой. Кроме безупречной вкусовой гармонии, такой салат-закуска также полезен из-за большого содержания овощей и морепродуктов. Смотрите в моем рецепте, как приготовить кальмары по-корейски.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кальмаров фаршированных рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Кальмары — 2 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Соль, сахар, уксус и соевый соус — По вкусу
Инструкция:
-
Как приготовить кальмары по-корейски? Этим вопросом задаются многие хозяйки, которые ни разу не сталкивались с особенностями национальной азиатской кухни. Но на самом деле все очень просто. Кальмары для нашей закуски нужно брать отварные. А для этого их следует очистить, помыть и отварить до готовности. Помните, что после закипания кальмары варятся не более 5 минут. После этого их следует остудить и нарезать соломкой.
-
2. Нарезаем полукольцами лук, отправляем его на сковороду. Припускаем до легкого золотистого цвета, снимаем с огня. Даем остыть.
-
3. Обжариваем также нарезанный соломкой болгарский перец и морковь (ее шинкуем на специальной терке для корейской моркови). Также даем остыть, после чего отправляем к кальмарам.
-
4. Теперь самое главное - маринад. Он делается по вкусу: смешивается уксус с сахаром и солью, а также добавляется соевый соус. Заливаем наши кальмары с овощами, добавляем мелко нарезанный или выдавленный чеснок. Все перемешиваем и отправляем в холодильник на один час.
-
5. Подаем к столу в холодном виде.
Комментарии к рецепту
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт кальмаров по-корейски.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о салате кальмары с луком и морковкой. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Sowhuthuc, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо, рецептик замечательный
Кальмары по-корейски готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Не перестаю удивляться! Класс!
Кальмары по-корейски очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо sowhuthuc…)
кальмаров по-корейски только начала готовить:)
Я сделала кальмаров по-корейски, все получилось очень даже..!
sowhuthuc, спасибо большое!!
Мой парень просто обожает кальмаров по-корейски))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется кальмарам по-корейски!