Экстравагантный рецепт приготовления кальмаров! Моряки рекомендуют! Для вдохновления смотрела рецепт кальмаров, тушенных в молоке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кальмаров фаршированных рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Во Вьетнаме очень любят кальмаров, точнее, любят их есть. Купить их можно практически в любой части этой страны, на любом рынке или в любом магазине. И понятно, что кальмары очень широко представлены в кулинарных рецептах вьетнамских блюд. Это настоящая вьетнамская еда. Предлагаю попробовать очень вкусное блюдо - кальмары в кисло-сладком соусе по-вьетнамски. Это не только вкусно, но сытно и полезно.
Вначале промоем в холодной воде, почистим и порежем кальмары на кусочки. Посолим и поперчим их. (Если кальмары замороженные, то не забудьте их сначала разморозить.)
Нарежем помидоры, укроп и репчатый лук.
В сковороде раскалим растительное масло и, помешивая, поджарим кальмары в течение 3-5 минут. Затем, добавим томаты, укроп, сахар и лук.
Тушим блюдо еще в течение минуты. Затем хорошенько поперчим содержимое сковороды. Помидоры должны поджариться и пустить сок.
По истечению этого времени, кальмары готовы, можно снимать сковороду с огня.
Кальмары в кисло-сладком соусе по-вьетнамски, чаще всего употребляются с гарниром из белого риса, но это блюдо может использоваться и как самостоятельная горячая закуска.
Комментарии к рецепту
У меня кальмары в кисло-сладком соусе по-вьетнамски прямо как на картинке!
получилось шикарно, lyuda спасибо за рецептик!!!
Спасибо!!!
кальмары в кисло-сладком соусе по-вьетнамски СУПЕР!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт форели в сливочном соусе receptle.ru/goryachee/ryba/forel-v-slivochnom-souse.
Кальмары в кисло-сладком соусе по-вьетнамски — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Это реально наслаждение
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
А я готовила кальмаров в кисло-сладком соусе по-вьетнамски уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, lyuda!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.