Креветки в пиве под пиво

Ингредиенты:

• Креветки - 15 шт.
• Соль - 1 ст.л.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Лимоны - 0.5 шт.
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Петрушка - 1 г
• Укроп - 1 г
• Корень сельдерея - 50 г
• Зелёный лук - 1 г
• Пиво - 500 мл

Инструкция:

1. Подготовить ингридиетны

2. Креветки разморозить и помыть. Креветки желательно брать те которые не размораживались ранее. Определить это легко, если креветки уже размораживали и замораживали, как правило у таких креветок будут обломаны усы и лапки, а также не очень приятный запах.

   

3. Порезать крупно зеленый лук

   

4. Порезать крупно пертушку и укроп

   

5. Натереть корень сельдерея

   

6. Выдавить сок пол лимона.

   

7. Разогреть сковородку и налить масло. Масло только оливковое так вкусней.

   

8. В разогретое масло высыпать зелень

   

9. На большом огне припускаем зелень в течении 1-2 минут. Следить что бы не подгорела, если подгорит то испортит весь вкус. НЕ ЖАРИТЬ!

   

10. Выливаем бутылку светлого пива в зелень. Пиво выливать не все, оставить в бутылке на один глоток и обязательно допить, иначе может не получиться).

    

11. Добавить соль

    

12. Добавляем сельдерей

    

13. Добавляем соевый соус

    

14. Все хорошо перемешать и дождаться пока закипит

    

15. После того как пиво закипит, выложить креветки

    

16. Накрыть крышкой. Готовить на большом огне после того как закипит 3-4 минуты. Если переварить то креветки получаться слишком мягкие и будут разлазится.

    

17. После окончания готовки пересыпать все в миску и дать не много остыть. Достать пиво, хорошее настроение сесть за стол и отдыхать. Приятного аппетита!