Креветки в хрустящем тесте

От: asastarof

А вы пробовали когда-нибудь креветки в хрустящем тесте в домашних условиях? Если нет - рекомендую представленный рецепт, по которому креветки получаются необычайно вкусными. Для вдохновления смотрела рецепт шампиньонов в хрустящем кляре. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин

Фото креветок в хрустящем тесте

Готовим креветок в хрустящем тесте

Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 182 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Приготовить такие креветки вы сможете очень быстро. Они станут отличной закуской даже к пиву. Тесто получается хрустящим, а сочетании с креветками вкус блюда становится вовсе совершенным.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чесночных креветок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Креветки — 20 шт.
Мука — 150 г
Вода — 100 мл
Растительное масло — 100 мл
Соль и перец — По вкусу
Яйцо — 1 шт.

Инструкция:

Если вы любитель морепродуктов, то этот классический рецепт креветок в хрустящем тесте для вас! Я обычно использую для этого блюда обычные креветки, но вы можете взять и королевские.
2. Взбейте яйцо с гашеной уксусом содой, солью и мукой. Вы получите такой кляр, в котором и будут дариться наши креветки.
3. Сразу обмакните креветки в муке, а затем в кляре. Теперь отправляйте их жариться на сковороду. При желании можете использовать фритюр.
4. Не забудьте перед этим креветки отварить в подсоленной воде и почистить.
5. Жарятся они очень быстро, а во фритюре вовсе мгновенно. Эти креветки в хрустящем тесте в домашних условиях станут отличной закуской не только просто так, но и даже к пиву.