Тефтели, запеченные в багете

От: latecraci

Горячая закуска: хрустящий багет, в котором запекаются тефтели вместе с сыром и приправами. Вкусно - ОЧЕНЬ! Для вдохновления смотрела рецепт тефтелей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт тефтелей, легкие рецепты

Фото тефтелей, запеченных в багете

Готовим тефтелей, запеченных в багете

Время приготовления: 45 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 123 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

450-500 г смешанного домашнего фарша
3 ст.л. рубленой зелени
3-4 дольки чеснока
соль, перец
2-3 ст.л. кетчупа
2-3 ст.л. горчицы (ядреной или сладкой – по вкусу)
4-6 ломтиков сыра для бутербродов
20-30 г твердого сыра
2 небольших багета
40-50 г сливочного масла

Инструкция:

Приправляем фарш солью, перцем, 1 ст. ложкой зелени, вымешиваем и отбиваем.
Лепим 8-10 тефтелей.
В перекаленном масле, на сильном огне обжариваем, перекатывая по сковороде, 3-4 минуты. Выключаем, оставляем в сковороде под крышкой.
Включаем духовку на 190-200. Надрезаем по периметру багета верхнюю корочку. Если мякоть багета неплотная - корочку просто вдавливаем пальцами ниже краев. Из плотного багета вынимаем часть мякоти и возвращаем корочку на место.
Сливочное масло растапливаем. Смешиваем с выдавленным из пресса чесноком и рубленой зеленью.
Этой смесью промазываем кистью багеты внутри (корочку и стенки).
Кладем на донышко багетов ломтики сыра. Приправляем горчицей и кетчупом.
Выкладываем рядок тефтелей, их тоже украшаем полосками горчицы и кетчупа.
Запекаем в духовке 10-15 минут. Вынимаем, посыпаем тонко тертым сыром и сразу подаем. Половинка багета - вполне сытный перекус.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

runeass1973

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

edavyo

Замечательный рецепт! В моей семье любят тефтелей, запеченных в багете
Спасибо за прекрасную идею

trunova_93

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

liza

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

galya

Вот еще ссылочка на receptle.ru/goryachee/tefteli/tefteli-po-grecheski.

diana

А я готовила тефтелей, запеченных в багете уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, latecraci!!!

krishtoforenko_91

Latecraci, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

viktoriya99

Вот это ДААААА!!!

semidd1986

Спасибо!!!
тефтели, запеченные в багете СУПЕР!!!

Дехтевич Кира

Latecraci!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тефтелей, запеченных в багете, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
latecraci спасибо вам огромное!

Кубанкова Томара

Спасибо, latecraci, за изумительный рецепт тефтелей, запеченных в багете!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Вита Шермазанова

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

bykov_77

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Кристина Сошникова

Потрясающий рецепт тефтелей, запеченных в багете!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

xaimyote

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Дубенская Валя

Тефтелей, запеченных в багете просто супер, мои гости все были в восторге!!! latecraci, спасибо!