Тефтели дикобразики

От: Овдейчук Евгения

Быстрый ужин, легко приготовить - говяжий фарш, рис и томатный соус (можно развести из томатной пасты). Тефтели сначала быстро обжариваются, потом запекаются в духовке. Для вдохновления смотрела рецепт тефтелей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт тефтелей дикобразики

Фото тефтелей дикобразики

Готовим тефтели дикобразики

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 234 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели для детей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьего фарша
  • 1/2 стак. сырого длиннозерного риса
  • 1/2 стак. воды
  • 1/2 стак. мелко нарезанного лука
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. сельдерейной соли (необязательно)
  • 1/8 ч.л. сухой чесночной приправы
  • 1/8 ч.л. молотого черного перца
  • 2 стак. томатного соуса (или развести водой томатную пасту до консистенции томатного сока)
  • 1 стак. воды

Инструкция:

  1. В большой миске смешайте фарш, рис, 1/2 стакана воды и лук. Смешайте соль, сельдерей, соль, сушеный чеснок и перец. Хорошо перемешайте. Слепите шарики диаметром 4 см.

  2. Разогрейте духовку до 180 С. В большой сковороде на среднем огне обжарьте тефтели; слейте жир.

  3. В форме для выпечки размером 30 на 20 см смешайте томатный соус и 1 стакан воды (Всего должно получиться 3 стакана томатной жидкости консистенции томатного сока, можно развести из томатной пасты). Положите обжаренные тефтели в томатный соус, переворачивая, чтобы они покрылись соусом.

  4. Накройте и запекайте в предварительно разогретой духовке 45 минут. Снимите крышку и запекайте еще 15 минут.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
isandere2003
isandere2003

Овдейчук, большое спасибо за рецепт тефтелей дикобразики!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

sasha
sasha

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Сибирякова Зина
Сибирякова Зина

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без тефтелей дикобразики не обходится!

sonya
sonya

Изумительно вкусно…

lada
lada

Овдейчук здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без тефтелей дикобразики я не знаю)

Надя Нагорнова
Надя Нагорнова

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

rootasent1980
rootasent1980

Обязательно приготовь тефтели с подливкой! Получается очень вкусненько!!!

endedouto
endedouto

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

ursem
ursem

Я недавно как раз делала тефтели дикобразики.

upaile
upaile

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

yella98
yella98

Вы там знаете толк в еде :)

ororo
ororo

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Коллекция похожих рецептов