Вареники с фасолью постные

От: Зоя Найданова

Любимые вареники в новой постной интерпретации как всегда вкусны

В одной порции 264 ккал Белки 17 г, жиры 8 г, углеводы 18 г

Время приготовления: 60 мин

На выходе у вас получится 6 порций. Замечательное постное блюдо. Для вдохновления смотрела рецепт вареников. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото вареников с фасолью постные

Готовим вареники с фасолью постные

Время приготовления: 1 ч 20 мин
Порций: 4
Калорий: 256 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с картошкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

#Фасоль - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Для теста:

Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Мука - 2 стак. (200 мл)
Вода - 200 мл

Инструкция:

Фасоль замочить, затем отварить и измельчить в блендере. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Соединить лук и фасоль. Посолить, поперчить и перемешать. Муку просеять горкой. В центре сделать углубление, влить масло и воду, посолить. Вымесить до однородности. Дать постоять 15 мин, раскатать тонкие лепешки.
В центр каждой лепешки выложить начинку, защипнуть края, сформовав вареники. Отварить их в кипящей подсоленной воде. Полить растительным маслом.