Вареники с сырной начинкой

От: lida72

Обычные вареники с необычной начинкой. Готовим вареники с двумя видами сыров. Для вдохновления смотрела рецепт вареников. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото вареников с сырной начинкой

Готовим вареники с сырной начинкой

Время приготовления: 1 ч
Порций: 2
Калорий: 280 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Для теста (примерно на 50 шт.):

Мука пшеничная - около 2-х стак.
Молоко - 0,5 стак.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Примечание: стак. - 200 мл

Для начинки:

Сыр твердых сортов - около 200 г
Сыр пармезан - для подачи

Инструкция:

Вареники бывают как сладкие, так и несладкие, мне очень нравятся - с сыром. Хоть это блюдо и называется вареники, что подразумевает варку, как способ приготовления, но не возбраняется их жарка или готовка на пару. Сыр для начинки подходит разный, твердых сортов, а так же вкусно сочетание сыра и творога.
Подготовьте ингредиенты.
Тесто из указанных ингредиентов можно замесить вручную или поручить кухонной технике.
Мне активно помогает хлебопечка.
Для начинки нужно просто натереть сыр.
Раскатывайте порции теста и вырезайте формочкой или стананом круглые заготовки.
На каждый кружочек из теста уложите порцию сырной начинки.
Закрепите вареник при помощи специальных приспособлений или вручную, придав форму полумесяца.
Вареники можно сразу же варить или заморозить на потом.
Вкусны вареники с сыром, приготовленные на пару. Например, в мультиварке на режиме "на пару" 10-12 минут или на ручном режиме "мультиповар".
Вареники с сыром готовы.
При подаче вареники можно посыпать по желанию пармезаном, зеленью и т. д.
Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4 / 5

sasis1988

Спасибо lida72, ты меня спасла!!!

Бархат Лиля

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

ideni

Обалденный рецептик вареников с сырной начинкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

inna78

Lida72, спасибо.
Приготовила вареники с сырной начинкой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

handorer

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт вареников с сырной начинкой!

gala

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Лиза Шестухина

Вчера был день вареников с сырной начинкой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

tanya91

Хочу угостить вас рецептиком вареников из картофельно-тыквенного теста с начинкой из рикотты и вишни. А какие блюда готовите вы?

ofitit2004

Приготовила вареники с сырной начинкой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

katya

Замечательный рецепт, вареники с сырной начинкой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

idene

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта вареники с сырной начинкой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

yasha

Отчитываюсь.
вареники с сырной начинкой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

ertil

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

anyusha

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))