Гречка с курицей и грибами

От: lera73

Отличный ужин для всей семьи! Готовить очень просто!

Гречка с курицей и грибами приготовленная по данному рецепту получается очень мягкой и при этом остается рассыпчатой. Птица сочная, мягкая, пальчики оближешь! Очень вкусно будет, если подать блюдо со свежими овощами. Для вдохновления смотрела рецепт гречки в горшочках с грибами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт гречневой, лучшая каша, каши с грибами, каши с курицей

Фото гречки с курицей и грибами

Готовим гречку с курицей и грибами

Время приготовления: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 129 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречку с мясом и грибами в горшочке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Гречка - 200 г
Вода - 500 мл
Куриные бедрышки - 300 г
Шампиньоны - 100 г
Растительное масло - 40 мл
Лук репчатый - 80 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Петрушка - 10 г

Инструкция:

Лук очищаем, режем маленькими кубиками. Шампиньоны моем, режем крупно. Обжариваем лук и грибы на растительном масле в течение 5-7 минут.
Куриные бедрышки моем, выкладываем в казанок к луку и грибам.
Гречку перебираем, моем, отправляем в казанок вслед за курицей.
Наливаем воду, добавляем соль и молотый перец, накрываем крышкой и варим на небольшом огне в течение получаса.
Подаем блюдо в горячем виде, украсив по желанию свежей зеленью петрушки.
Приятного аппетита!