Гречка с курицей

От: Маша Агдамская

Гречка с курицей простое, но сытное комплексное блюдо, которое подойдет на ужин для всей семьи. Вам не нужно будет ломать голову, какой гарнир приготовить, так как он уже есть в блюде! Для вдохновления смотрела рецепт гречки с мясом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт гречневой, рецепты на ужин, каши с грибами, каши с курицей

Фото гречки с курицей

Готовим гречку с курицей

Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 174 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Если вы хотите узнать, как приготовить гречку с курицей, то просто прочтите этот рецепт. Из него вы узнаете, как сделать вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Попробуйте добавить к нему различную зелень либо специи. Блюдо получается очень сытное и вкусное. Такую кашу с удовольствием едят даже дети. Приятного аппетита!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречку с сухофруктами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Крупа гречневая — 200 г
Сливки (10%) — 200 мл
Окорочок куриный — 2 шт.
Сыр твердый — 100 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное, соль, паприка — По вкусу

Инструкция:

Гречневую крупу промойте под проточной водичкой и откиньте на дуршлаг. Затем опустите ее в подсоленную кипящую воду и отваривайте до полной готовности на протяжении двадцати минут до тех пор, пока вода полностью не впитается.
Репчатый лучок очистите и нарубите. Выложите в раскаленное растительное масло и обжарьте. Грибы замочите в воде. Вымойте и почистите их. Нарежьте шампиньоны слайсами. Добавьте к луку и обжарьте пять минут.
Отварную гречку перемешайте с лучком и грибочками. Возьмите форму для запекания, в которой планируете готовить блюдо. Выложите в нее гречку с грибами.
Окорочка курочки тщательно вымойте, удалите остатки перьев, если такие имеются. Обсушите мясо и натрите смесью из соли и сладкой молотой паприки. Выложите окорочка на гречку, немного их туда вдавите.
Откройте пакет со сливками, вылейте их поверх курицы с гречкой. Натрите любой твердый сыр и присыпьте им равномерно все блюдо. Выпекайте его в духовке, при температуре в 200 градусов около сорока минут.