Картофельный салат со спаржей по-деревенски

От: Лаврецкая Надежда

13 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт немецкого картофельного салата. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт картофельного салата, салат с картошкой

Рецепт картофельного салата со спаржей по-деревенски

Фото картофельного салата со спаржей по-деревенски

Готовим картофельный салат со спаржей по-деревенски

Время приготовления: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 381 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Постные рецепты

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельный салат. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Свежая спаржа 10 шт.
Красный лук 1/4 головки
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки
Белый винный уксус 1 столовая ложка
Дижонская горчица 1/2 чайной ложки
Чеснок 1/2 зубчика
Соль 1 ч.л.
Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки
Тростниковый сахар щепотка

Инструкция:

Очистите картофель и нарежьте небольшими кусочками. Сварите в кипящей воде до мягкости (примерно 8-10 минут). Затем добавьте нарезанную небольшими кусочками спаржу и варите еще 5 минут. Слейте и оставьте остывать.
В небольшой банке смешайте оливковое масло, уксус, горчицу, измельченный чеснок, соль, перец и сахар. Закройте крышкой и хорошо потрясите.
В большую миску положите теплый картофель и спаржу, тонко нарезанный лук и петрушку. Сбрызните заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте теплым или холодным.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

София Шатская

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по картофельному салату со спаржей по-деревенски!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

atentedes

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

idreanio1995

Привет!
Я не ем картофельный салат со спаржей по-деревенски!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

toma

Лаврецкая, спасибо большое, за вкусный превкусный картофельный салат со спаржей по-деревенски!!!

aska75

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

adoshka1987

Посмотрите также на салат. Может заинтересует.

zavyalova_70

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

vika

Очень хороший вариант картофельного салата со спаржей по-деревенски. Вкусно!

Шаронова Зина

Я никогда не готовила картофельный салат со спаржей по-деревенски — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

gostintseva_72

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

tanya87

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

typusyak_84

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

katarina90

Лаврецкая, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!