Салат из брокколи с чечевицей
От: Дария Ованнисян
Суперсалат с невероятным количеством полезных ингредиентов. Тут и брокколи, которая обеспечит нас дневной нормой витаминов, и чечевица с правильными углеводами, миндаль, маслины и авокадо, которые позаботятся о нашей коже, сельдерей с полезными грубыми волокнами. Но главное - получится очень вкусно. Для вдохновления смотрела рецепт салата воскресенье. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: несложный рецепт салатов, салаты с авокадо
Фото салата из брокколи с чечевицей
Готовим салат из брокколи с чечевицей
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Вегетарианство: Лакто
Если авокадо твердое, положите его в бумажный пакет вместе с яблоком - через несколько дней оно дозреет.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат признание. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
Для заправки
- 80 мл натурального йогурта
- 1-2 ст.л. жирных сливок
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. мисо-пасты
- 1 ст.л. мирина
- 1 ст.л. рисового уксуса
- большая щепотка молотой зиры
Инструкция:
-
Залейте чечевицу холодной водой и доведите до кипения, снимите пену. Варите до готовности, 20- 40 мин в зависимости от сорта, посолите, откиньте на дуршлаг и остудите.
-
Положите брокколи в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 2-3 мин - брокколи должна остаться ярко-зеленой и слегка хрустящей. Откиньте на дуршлаг и остудите. Нарежьте сельдерей и маслины очень тонкими ломтиками. Очистите лук и мелко нарежьте. Миндаль крупно порубите.
-
Очистите зубчик чеснока и раздавите в ступке с щепоткой соли в пасту. Добавьте пасту мисо, влейте мирин и уксус и хорошо перемешайте до однородности. Получившуюся смесь добавьте к йогурту, приправьте зирой и размешайте. При необходимости посолите.
-
Выложите все ингредиенты салата в миску и добавьте заправку. Разрежьте авокадо вдоль и удалите косточку. Очистите и нарежьте мякоть небольшими кусочками. Положите авокадо в салат и аккуратно перемешайте.
Коллекция похожих рецептов
Салаты
Рецепт салата сен мор
Салаты
Рецепт салата
Комментарии к рецепту
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Я с дочкой делаем салат из брокколи с чечевицей. Довольно вкусно выходит :)
Готовила салат из брокколи с чечевицей Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Сделала салат из брокколи с чечевицей впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Внесу в копилочку салат на костре, объеденье.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо за рецепт салата из брокколи с чечевицей, он мне пригодился.
Привет!
Я не ем салат из брокколи с чечевицей!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Просто фантастика!!!
наконец салат из брокколи с чечевицей приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Дария!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Дария, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить салат из брокколи с чечевицей по этому простому рецептику.
Салат из брокколи с чечевицей — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Дария, спасибо большое!!!)