Салат из жареного перца с петрушкой и чесноком

Салат из жареного перца с петрушкой и чесноком имеет очень пикантный вкус и буквально напичкан витаминами. Так что на вашем столе будет не только вкусное, а и полезное блюдо. Обязательно попробуйте – вы точно не пожалеете!

Универсальное блюдо

Чтобы салат еще и аппетитно выглядел, желательно использовать для приготовления перец разных цветов. Блюдо это не затратное и готовится быстро и легко. Это базовый рецепт. Количество всех ингредиентов можно изменять по своему усмотрению. Салат может использоваться как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.

Больше рецептов салатов

Попробуйте также приготовить салат со свеклой и горошком или салат с фасолью и помидорами «Барселона». Для вдохновления смотрела рецепт салата признание. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт салатов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  красивые рецепты,  праздничные салаты

Рецепт салата из жареного перца с петрушкой и чесноком

Фото салата из жареного перца с петрушкой и чесноком

Готовим салат из жареного перца с петрушкой и чесноком

  • Время приготовления: 2 ч 25 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 189 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Завтрак, Обед, Пост, Праздник, Ужин

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат марокко. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Перец сладкий красный 1 шт.
  • Перец сладкий желтый 1 шт.
  • Петрушка зелень 0,5 пучков
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.
  • Перец черный молотый 0,5 ч.л.
  • Соль 1 щепотка

Инструкция:

  1. Стручки сладкого перца очистить от плодоножки и семяносцев с семенами, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку нашинковать тонкими полосками.

  2. Выложить перец на сковороду с разогретым маслом и обжарить до мягкости, а затем остудить.

    салат из жареного перца с петрушкой и чесноком
  3. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс или измельчить на мельнице для чеснока.

    салат из жареного перца с петрушкой и чесноком
  4. Зелень петрушки тщательно промыть в проточной воде, обсушить салфеткой и мелко нарезать.

    салат из жареного перца с петрушкой и чесноком
  5. В миску выложить обжаренный перец, петрушку и чеснок, посыпать перцем и солью.

    салат из жареного перца с петрушкой и чесноком
  6. Овощи перемешать.

    салат из жареного перца с петрушкой и чесноком
  7. Салат поставить в холодильник для маринования на 2 часа. Блюдо готово!

    салат из жареного перца с петрушкой и чесноком

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Мёдова Юля
Мёдова Юля

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить салат из жареного перца с петрушкой и чесноком!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

morushkevich_92
morushkevich_92

Dirond — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно салат из жареного перца с петрушкой и чесноком будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

viktoriya99
viktoriya99

Да да вкусняха)

torealba_73
torealba_73

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

erantis
erantis

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт салата на костре.

aleshkina_90
aleshkina_90

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит салат из жареного перца с петрушкой и чесноком.

arisha73
arisha73

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

selenigi
selenigi

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить салат из жареного перца с петрушкой и чесноком

Задорожная Ксюша
Задорожная Ксюша

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо dirond за отличные и простые рецепты!

Коллекция похожих рецептов