Тайский салат с арахисом

От: Хруслова Нюта

Сою можно заменить ростками фасоли, салат берите любой, который вам нравится. Для вдохновления смотрела рецепт салата блондиночка. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт салатов, легкие салаты

Фото тайского салата с арахисом

Готовим тайский салат с арахисом

Время приготовления: 25 мин
Порций: 2
Калорий: 63 ккал
Кухня: Тайская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вьетнамский салат с курицей и арахисом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

салат корн - 150 г
небольшие моркови - 2 шт.
огурцы - 3 шт.
соевые ростки - 100 г
несоленый неочищенный арахис - 100 г
лайм - 1 шт.
мисо-паста (пакет) - 1 пакет
сливовое вино - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
кунжутное масло - 2 ст.л.
сахарный песок - 1 ст.л.
рыбный соус - 1 ч.л.
рисовый уксус - 1 ч.л.

Инструкция:

Цедру лайма натереть на мелкой терке, из половинки лайма отжать сок.
Приготовить заправку, смешав рыбный соус, рисовый уксус, сливовое вино, сахар, мисо-пасту, соевый соус, сок и цедру лайма.
Ростки сои ошпарить кипятком.
Морковь почистить и нарезать длинными тонкими полосками.
Огурцы тоже почистить и нарезать полосками, но только верхний слой, а не водянистую мякоть с семечками.
Листья салата вымыть и просушить. Перемешать их с морковью, огурцом и ростками сои.
Арахис измельчить в крошку.
Заправить салат, выложить его на тарелку, посыпать измельченным арахисом, сбрызнуть кунжутным маслом.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

liloun2000

Я тоже обожаю тайский салат с арахисом
но сама делала только один раз.

alena

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

tserkovnikova_96

Спасибо, Хруслова!

tambetl

Тайский салат с арахисом вкуснее чем тайский салат?

ace2ace

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Хруслова, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

alla

Хруслова, я только смотрела рецепт, но уже хочу тайский салат с арахисом приготовить!

etioloor

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Дыкун Ариша

Бесподобный рецепт тайского салата с арахисом!!!
Все получилось, спасибо, Хруслова!!!

andofasto

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик тайского салата с арахисом

Дария Юрченко

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

endedouto

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Илларионова Полина

Я тоже делала тайский салат с арахисом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Елизавета Смольянинова

Тайский салат с арахисом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тайский салат с арахисом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!