Заправка для борща на зиму
От: antonina96
Стоит немного потрудиться, чтобы всю зиму варить борщи с такой заправкой. На 4-х л кастрюлю бульона идет 1 литровая банка заправки + 2-3 картофелины. По этому рецепту получается около 7 литровых банок заправки. Для вдохновления смотрела рецепт заправки для салата с виноградным уксусом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт борща, суп с капустой, рецепты на зиму, свекольный суп
Фото заправки для борща на зиму
Готовим заправку для борща на зиму
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 51 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала заправку для салата с уксусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров
- 0,5 кг болгарского перца
- 1 кг лука
- 2 кг капусты
- 1 кг моркови
- 3 кг свеклы
- 250 г сахарного песка
- 200 г столового уксуса 9%
- 3-4 ст.л. соли
- 250 г растительного масла
Инструкция:
-
Помидоры, перец и лук мелко нарезать. Капусту нашинковать как для борща. Морковку и свеклу натереть на крупной терке. Все это легче сделать в комбайне.
-
Приготовить очень большую кастрюлю, в которой будут тушиться овощи (около 8л) или разделить на 2 порции и тушить в 2 захода.
-
Сложить овощи в кастрюлю. Свеклу положить в последнюю очередь. Все перемешать и тушить 20 минут, часто помешивая.
-
Разложить в горячем виде по банкам, закрыть крышками, укутать до полного остывания.
Комментарии к рецепту
Приготовила заправку для борща на зиму-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт заправки для борща на зиму меня выручил!
Вот ещё нашла заправка для щей на зиму.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
А я готовила заправку для борща на зиму уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, antonina96!!!
Это реально наслаждение
Antonina96, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт заправки для борща на зиму!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Antonina96, аппетитно - чудо!
Изумительно вкусно…
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Делала заправку для борща на зиму на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Antonina96, спасибо вам огромное!!!
заправка для борща на зиму супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!