Заправка для борща на зиму с капустой
Такую заправку для борща с капустой делает моя мама, нашла она этот рецепт еще в старой газете. И уже много лет мы пользуемся этой находкой. К тому же, рецепт без уксуса. Для вдохновления смотрела рецепт борщевой заправки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт борща, рецепты на ужин, классические рецепты, суп с капустой, рецепты на зиму
Фото заправки для борща на зиму с капустой
Готовим заправку для борща на зиму с капустой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 7
- Калорий: 99 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Получившуюся капусту можно использовать не только как заправку для ароматного и вкусного борща. Она также подойдет для приготовления солянки, пирожков, вареников. Зимой вы будете тратить на кухню значительно меньше времени и уделять его своим родным.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала заправку для борща на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Капуста — 1,5 кг
- Перец болгарский красный — 3 шт.
- Сок томатный — 1,5 л
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец душистый — 4 шт.
Инструкция:
-
Болгарский перец вымойте. Капусту нашинкуйте как на борщ. Можно воспользоваться специальной теркой.
-
Перец порежьте тонкими длинными полосками.
-
Хорошо перемешайте овощи. Томатный сок (можно приготовить заранее из помидоров или приобрести готовый) доведите до кипения. Высыпьте в него овощи и приправы.
-
Как закипит, засекаем 5 минут.
-
После этого готовую заправку раскладываем по стерильным банкам и закатываем. Банки укутать на сутки.
Комментарии к рецепту
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Посмотрела на фото заправки для борща на зиму с капустой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Заправки для борща на зиму с капустой просто супер, мои гости все были в восторге!!! Мурованная, спасибо!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Готовила по рецепту заправки для щей на зиму. Очень вкусно.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик заправки для борща на зиму с капустой
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт заправки для борща на зиму с капустой!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Я делала заправку для борща на зиму с капустой к приезду родственников.Все съели!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Мурованная, очень удачный рецепт, делаю второй раз.