Мясная заправка для запеканки
Мясная начинка для запеканки или пасты. Такой начинкой можно фаршировать каннеллони. Из нее так же можно формировать тефтельки. Да и сама по себе она очень вкусная. Это один из вариантов приготовления мясного фарша. И даже если Вы таким мясом заправите макароны по-флотски, то домочадцы это оценят.
Ингредиенты: Лук – 1шт. Морковка – 1шт. Свиной фарш (можно наполовину говяжий) – 500г. Яйцо – 1шт. Твердый сыр – 100г. Томатный сок – 200мл. Сливочное и подсолнечное масло для жарки. Соль, перец.
Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 25 минут. Для вдохновления смотрела рецепт по мотивам флорентийской запеканки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт соусов, рецепты на ужин, заправки для салатов
Фото мясной заправки для запеканки
Готовим мясную заправку для запеканки
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 552 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Обед, Ужин
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала заправку для салата с виноградным уксусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Лук 1 шт.
- Морковка 1 шт.
- Свиной фарш 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Твердый сыр 100 г
- Томатный сок 200 мл
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Черный молотый перец 3 щепотки
Инструкция:
-
Лук порезать мелкими кубиками.
-
Морковку потереть на крупной терке.
-
На сковородку положить 30-40 г. сливочного масла и 1-2ст. ложки растительного масла.
-
На разогретую сковородку выложить морковку.
-
В слегка обжаренную морковь добавить лук.
-
Когда лук обжариться до золотистого цвета добавьте мясо.
-
Обжаривать мясо на маленьком огне пока не выкипит вся жидкость и мясо не начнет подрумяниваться. Затем добавить томатный сок или разбавленную томатную пасту. Посолить, поперчить и тушить под крышкой на маленьком огне.
-
Когда томатный сок выкипит, выключить мясо. Добавить в мясо немного тертого сыра. и хорошо перемешать.
-
Дать начинке немного остыть.
-
В теплое мясо добавить яйцо.
-
Все хорошо перемешать.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
А я делала мясную заправку для запеканки строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Ни разу не пробовала заправку для щей на зиму, но думаю, будет вкусно.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Lavretskaya_91, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Отличный рецепт:)
Обожаю мясную заправку для запеканки
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Lavretskaya_91, спасибо.
Вчера попробовала мясную заправку для запеканки сделать.
Все получилось.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Lavretskaya_91, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Обалденный рецептик мясной заправки для запеканки. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)