Марокканский суп с нутом и имбирем
От: катя степаненко
Для вдохновления смотрела рецепт печенья с имбирем. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт супов, суп с копченостями
Фото марокканского супа с нутом и имбирем
Готовим марокканский суп с нутом и имбирем
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 224 ккал
- Кухня: Марокканская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое из говядины с нутом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Чеснок 1 зубчик
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Тертый имбирь 1 столовая ложка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Молотый кумин (зира) 2 ч.л.
- Копченая паприка 1 ч.л.
- Консервированный нут 400 г
- Овощной бульон 1 л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Рубленная кинза (кориандр) по вкусу
Инструкция:
-
Морковь, лук, чеснок нарезать, имбирь натереть на мелкой терке. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости.
-
Добавить кумин и готовить, помешивая, еще 2 минуты. Влить овощной бульон и варить суп 15 минут.
-
В самом конце добавить нут, копченый перец, посолить, поперчить. Пюрировать суп в блендере, затем вернуть на плиту, довести до кипения и выключить.
-
Подавать, посыпав рубленной кинзой.
Комментарии к рецепту
Кульно
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо, катя!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Красив, спасибо. А я в салат с нутом, копченым мясом и помидорами делала.
Обожаю суп — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо катя…)
суп только начала готовить:)
Катя, большое спасибо за рецепт супа!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать суп)))
Спасибо, катя, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Катя, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Настя, спасибо за рецепт!