Щи с тушенкой
Традиционные щи в современном исполнении, но как из русской печки
Щи одно из любимых блюд населения России, по крайней мере, в нашей семье, эта похлебка готовиться очень часто и никогда не приедается.
В моем представлении настоящие щи можно готовить только из кислой капусты, предварительно промыв ее и потушить отдельно, и на мясном бульоне. Тогда действительно получаются сытные, ароматные и наваристые щи. Конечно, исключение составляют летние щи из щавеля и крапивы.
Когда нет под рукой мясного бульона, можно воспользоваться тушенкой (из говядины или свинины). Щи тушенкой совершенно не испортишь, Вкусно, сытно и готовить гораздо быстрее, чем используя кусок мяса Для вдохновления смотрела рецепт макарон с тушенкой в мультиварке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт щей, суп с капустой
Фото щей с тушенкой
Готовим щи с тушенкой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала капусту с тушенкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Тушенка - 335 г
- Капуста квашеная - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Картошка - 6 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Душистый перец - по вкусу
- Вода - 2.5 л
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 4 ст.л.
Инструкция:
-
Ингредиенты
-
Капусту промыть и отправить тушиться в отдельной, толстостенной посуде на 25-30 минут.
-
Лук очистить, порезать и обжарить на растительном масле
-
Морковь очистить, потереть на крупной терке и отправить к луку
-
Картофель очистить порезать кубиками
-
Тушенку размять вилкой
-
В кастрюлю с закипевшей водой отправить нарезанный картофель и тушенку
-
Когда картофель будет почти готов, попробовать на мягкость, добавить обжаренные морковь и лук, посолить, добавть перец горошком. В последнюю очередь капусту.
-
Поварить еще минут 5, добавить лавровый лист в кипящий суп. Выключить и дать щам настояться.
-
У нас щи настаиваються около часа, а иногда и меньше. Потом кто-нибудь не выдерживает и наливает себе тарелочку, жирных и ароматных щей. Обязательно посыпать свежей зеленью
Комментарии к рецепту
Не рецепт, а песня!!!
Здравствуйте Малиновая!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Малиновая, щи с тушенкой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО щи кислые receptle.ru/supy/schi/schi-kislye.