От: Валентина Инчина
Для вдохновления смотрела рецепт свекольного мусса. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт супов, куриный суп, свекольный суп, суп с фрикадельками
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала свекольный квас. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лук почистить и мелко порубить.
Разогреть в тяжелой кастрюле оливковое и сливочное масло и обжарить лук.
У сладкого перца удалить плодоножку с семенами, мякоть нарезать маленькими кубиками.
Добавить перец в кастрюлю с луком и обжарить на медленном огне.
Чеснок почистить, мелко порубить и отправить к овощам, все посолить, поперчить и немного потомить.
Свеклу почистить, нарезать небольшими кубиками, добавить в кастрюлю с овощами и все перемешать.
Через 10 минут выложить к овощам консервированные помидоры, перемешать и прогреть.
Приготовить фрикадельки: соединить фарш, листья тимьяна, кускус, зиру, посолить, поперчить, все вымешать и сформировать маленькие шарики.
В кастрюлю с овощами влить горячий куриный бульон, перемешать, выложить фрикадельки и варить до готовности 12-15 минут.
Кинзу мелко порубить.
Суп разлить в тарелки, посыпать кинзой и подавать со сметаной.
Комментарии к рецепту
И как у тебя все получается???
Спасибо тебе, Валентина, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик супчика больше стало.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант супчика ещё не пробовала:D
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю суп с фрикадельками
Девочки, давайте поговорим про холодный свекольный суп-пюре. Сегодня приготовила, понравилось.
Валентина,:) очень аппетитное фото супа с фрикадельками