Сливочно-сырный соус
Этот вкуснейший сливочно-сырный соус станет украшением для многих мясных или рыбных блюд. Соус получается очень сытным, конечно его нельзя назвать диетическим, но вкусовые качества на первом месте. Для вдохновления смотрела рецепт сливочно-шоколадного чизкейк без выпечки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт сырного соуса, рецепты на ужин, сливочные соусы
Фото сливочно-сырного соус
Готовим сливочно-сырный соус
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 5 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Это очень хороший и простой рецепт приготовления сливочно сырного соуса. Такой соус подойдет к мясу, рыбе или птице. А также станет прекрасной закуской к овощам или гарниру. Для приготовления используются самые простые ингредиенты: сливки, сыр твердый, соль, перец, масло сливочное и мука. Готовый соус можно украсить зеленью (петрушкой или укропом). Удачи!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала спагетти со сливочно-грибным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 40 г
- Мука — 1 ст.л.
- Сливки — 200 г (11%)
- Сыр пармезан — 100 г
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Инструкция:
-
Поставьте сковороду на средний огонь, растопите сливочное масло. Всыпьте муку и перемешайте, до однородной массы.
-
Постепенно масса должна приобрести коричневый цвет.
-
Добавляем сливки и размешиваем всю массу венчиком. Размешиваем так, чтобы не было комочков. Доводим до кипения.
-
Соль и перец добавляем по вкусу.
-
Затем добавляем тертый сыр и перемешиваем. Ждем пока сыр расплавится.
-
Все готово! Я использовал соус с запеченным филе тилапии. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить сливочно-сырный соус…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала сливочно-сырный соус.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Tambetl, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо большое, за рецепт сырного супа! Обязательно приготовлю.
Tambetl, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Сейчас буду готовить сливочно-сырный соус по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Я выбрала сливочно-сырный соус, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала сливочно-сырный соус-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)