Банановые кексы с шоколадом

От: Валерия Тишкова

7 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт пасхальных кексов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт кексов, красивые рецепты, шоколадные кексы, банановые кексы

Фото банановых кексов с шоколадом

Готовим банановые кексы с шоколадом

Время приготовления: 1 ч
Порций: 12
Калорий: 341 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Блендер, Силиконовые формочки для выпекания, Термометр для духовки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кексы со смородиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Яйцо куриное 3 шт.
Растительное масло 125 мл
Ванилин 1 ч.л.
Пшеничная мука 320 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 1/2 чайной ложки
Молочный шоколад 100 г
Сода 1/2 чайной ложки
Сахар 150 г
Бананы 480 г

Инструкция:

Бананы разминаем вилкой или толкушкой, можно при помощи блендера.
Добавляем яйца, масло, сахар и взбиваем венчиком до однородной консистенции.
Добавляем просеянную с солью, содой, разрыхлителем и ванилином муку и замешиваем однородное тесто.
Добавляем рубленный шоколад и перемешиваем.
Раскладываем в смазанные маслом формочки (если вы используете силиконовые или бумажные формы, смазывать не нужно).
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 25-30 минут.