Маково-апельсиновый кекс

От: Инга

Шикарная выпечка французской кухни! Нежная, воздушная ароматная и очень новогодняя! Очень вкусно с чашечкой ароматного чая! Для вдохновления смотрела рецепт апельсинового фондана. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт кексов, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, кексы на молоке, домашние кексы

Фото макова-апельсинового кекс

Готовим маково-апельсиновый кекс

Время приготовления: 35 мин
Порций: 6
Калорий: 587 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой
Повод: На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения, К чаю

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Апельсины 3 шт.
Мак 50 г
Молоко 180 мл
Масло сливочное (мягкое) 150 г
Сахар (130 г в тесто,220 г в сироп) 350 г
Мука 2 стак.
Яйцо 3 шт.
Ванилин (щепотка)
Разрыхлитель 2 ч.л.

Инструкция:

Цедру одного апельсина снять с помощью терки, с двух других снять ленточками. Выдавить из апельсинов сок.
Довести до кипения молоко и залить им мак, дождаться пока он набухнет.
Муку смешать с разрыхлителем и цедрой.
Взбить с сахаром сливочное масло, добавить яйца по одному и ванилин. Сюда же добавить сок одного апельсина и набухший мак. Хорошо перемешиваем.
Смешиваем мучную и жидкую массу. Смазываем маслом разъемную форму, посыпаем ее мукой и выливаем смесь.
Кекс выпекаем при 170 градусах до сухой спички около 45-50 минут. Пока выпекается кекс варим сироп: в кастрюлю выливаем оставшийся апельсиновый сок, добавляем цедру и сахар. Варим 35-40 минут до густой капли. Кекс вынимаем из духовки, остужаем и заливаем горячим сиропом.
Остывший и хорошо пропитанный кекс нарезаем на порции! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Журавлева Светлана

Делала маково-апельсиновый кекс один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Надя Нагорнова

Инга, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

andende2004

Прекрасный рецепт маково-апельсиновый кекс!
Лучше делать маково-апельсиновый кекс строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Александра Лисицин

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

asya

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

lera

Попробовали сегодня маково-апельсиновый кекс, просто класс!!!

alsu87

Старый добрый рецепт.