Чайные кексы финансье
От: Svetlana Metaxa
Есть такое предположение, что "Финансье" было изобретено сестрами католического монашеского ордена и первоначально имело овальную форму. Позже этот рецепт стали использовать швейцаркие кондитеры, изменив форму и сделав в виде золотого слитка. Существует еще одна легенда, что финансье было создано французским поваром и выпечка стала популярной благодаря ее удобной форме. Финансовые работники ели его не боясь испачкать руки. Ну и наконец, последняя версия: выпечка была популярна в одном квартале Парижа le quartier financier, отсюда и появилось название. Не могу судить какая из вышеперечисленных версий правдивая, но с уверенностью утверждаю, что эти нежные и вкусные кексы не могут не понравиться. Форму использовала не прямоугольную, но это не испортило их вкус Для вдохновления смотрела рецепт кексов яблочки в сгущенке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт кексов, простые кексы
Фото чайных кексов финансье
Готовим чайные кексы финансье
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасхальные кексы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- миндальная мука - 1 г
- пшеничная мука - 8 ст.л.
- сахарная пудра - 250 г
- белки яичные - 5 шт.
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
- сливочное масло - 170 г
Инструкция:
-
Смешать муку, миндальную муку (молотый миндаль) и сахарную пудру Хорошо перемешать и влить яичные белки, перемешать до однородной массы. Растопить сливочное масло и добавить в мучную смесь. Затем добавить ванильный экстракт и вновь хорошо перемешать.
-
Заполнить формочки тестом на три четверти высоты и выпекать в течении 7 минут при температуре 200 градусов, затем снизить температуру до 180 градусов и выпекать еще 7 минут. Выключить духовку и дать постоять 7 минут.
-
Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Кексы
Рецепт кабачковых кексов
Кексы
Рецепт овсяных кексов
Комментарии к рецепту
Спасибо, Svetlana за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, Svetlana!
Svetlana, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Супер!
у меня нет слов .
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления кабачковых кексов. Наверно я надолго у Вас.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить чайные кексы финансье,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Чайные кексы финансье готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
чайные кексы финансье у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!