Кексы с жидкой начинкой
Всем нам прекрасно известны классические бисквитные кексы. А вот кексы с жидкой начинкой вы когда-нибудь пробовали? Если нет, то вот вам пошаговый рецепт таких кексов. Для вдохновления смотрела рецепт пасхальных кексов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт кексов, шоколадные кексы
Фото кексов с жидкой начинкой
Готовим кексы с жидкой начинкой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 298 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Впервые я попробовал кексы с жидкой начинкой в одной из роскошных кофеен. Был удивлен, потому что до этого даже понятия не имел, что кексы бывают еще и ТАКИМИ. Не скажу, что кексы с жидкой начинкой намного вкуснее обычных, однако из соображений разнообразия такие кексы, я считаю, готовить стоит. Попробуйте - очень интересные кексы получаются!:)
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадные кексы с черникой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 4 ст.л.
- Сахарная пудра — 2/3 стак.
- Яйца — 3 шт.
- Кофе растворимый — 2 ч.л.
- Шоколад горький — 120 г
- Соль — - По вкусу
- Мука — 6 ст.л.
Инструкция:
-
Для начала возьмем 4 небольших керамических формочки для кексов, смажем их сливочным маслом и слегка обсыплем сахарной пудрой.
-
Теперь возьмем следующие ингредиенты - яйца, сахар, кофе и соль.
-
Смешиваем все вышеперечисленные ингредиенты в одной емкости, слегка взбиваем до однородности.
-
Шоколад и сливочное масло нарубим небольшими кубиками и поставим в микроволновую печь. Вынимаем только тогда, когда шоколад и сливочное масло достаточно расплавятся, чтобы их можно было смешать.
-
Перемешиваем растопленный шоколад и сливочное масло до однородности.
-
Смешиваем две массы - шоколадную и кофейную.
-
Всыпаем муку и взбиваем венчиком до образования однородной массы без комочков.
-
Разливаем получившееся тесто по формочкам. Ставим в разогретую до 190 градусах духовку и выпекаем 11-12 минут.
-
Приятного!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Кексы
Рецепт кабачковых кексов
Кексы
Рецепт овсяных кексов
Комментарии к рецепту
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо, рецептик замечательный
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Vaso, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо за кексы с жидкой начинкой и красивое оформление!
Спасибо, Vaso!
Мой любимый человек очень любит кексы с жидкой начинкой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
кабачковые кексы готовила, а кексы с жидкой начинкой еще нет. Надо попробовать.
Сижу сейчас, доедаю кексы с жидкой начинкой.
Очень вкусно, мне понравилось.
Vaso, ты сама их придумала рецепт кексов с жидкой начинкой?
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Кексы с жидкой начинкой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.