Ржаные кексы с беконом, сыром и зеленым луком halloween

Ингредиенты:

• сыр - 100 г
• бекон - 100 г
• яйцо - 4 шт.
• вино белое сухое - 150 мл
• масло растительное - 50 мл
• соль - 1 щепотка
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• ржаная мука - 200 г
• лук зеленый - по вкусу
• сыр мягкий - по вкусу
• морковь - по вкусу

Инструкция:

1. Сыр натереть на терке, бекон нарезать мелко, зелень измельчить. Яйца взбить с солью, добавить вино, масло, продолжить взбивать. Добавить муку с разрыхлителем и все взбить.

2. Добавить к тесту сыр, бекон и зеленый лук. Осторожно, но тщательно перемешать.

   

3. Выкладываем полученную смесь (довольно густую) в формочки для кексов.

   

4. Выпекать при 170С примерно 20 мин Готовность проверить зубочисткой Дать кексикам остыть. Кексы очень вкусные и без всякого украшения,

   

5. но если праздник "HALLOWEEN", значит надо украсить) итак у меня сливочный сыр, который я нанесла на кекс, и чуть смешанного с желтой краской, нанесла на середину.

   

6. Затем можно положить маслинку, это будет зрачок, у меня опять же тот же мягкий сыр, смешанный с черным красителем. Кровавые подтеки-это кетчуп. Все украшение готово, можно есть. Сливочный сыр добавил кексу, некую пикантность, и получилось еще вкуснее, ну а как на внешний вид решать вам. Так как мой сын любит всяких роботов, монстров, и любимый фильм Гарри Поттер ему эта затея очень понравилась)

   

7. А мне конечно по душе обычные, душевные кексики) Выбирайте по душе. Приятного аппетита!