Галеты с черешней и горьким шоколадом
От: tanyusha
Очень вкусное сочетание черешни и горького шоколада Да и тесто нежное и немного хрустящее. Это постные галеты Для вдохновления смотрела рецепт круассанов с шоколадом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото галет с черешней и горьким шоколадом
Готовим галеты с черешней и горьким шоколадом
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 325 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Полдник
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала полукруассаны с шоколадом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- вода горячая 0.5 стак.
- масло растительное без запаха 0.5 стак.
- мука пшеничная 0.5 стак.
- мука ржаная 1.5 стак.
- соль по вкусу
- сахар 3 ст.л.
- разрыхлитель теста 1.5 ч.л.
- черешня 400 г
- шоколад горький 50 г
- белок яичный 1 шт.
- молоко 1 ст.л.
- крахмал 1 ч.л.
Инструкция:
-
растительное масло соединить с хорячей водой (я брала чуть меньше масла)
-
добавить ржаную муку
-
всыпать пшеничную муку, разрыхлитель, столовую ложку сахара и соль по вкусу
-
Вымешиваем эластичное тесто и даем ему отдохнуть 30 минут.
-
из черешни удалить косточки и разрезать пополам
-
тесто разделить на две равные части
-
Так как тесто очень эластичное то его лучше разравнять руками а не скалкой в небольшой круг диаметром примерно 22-24 см. Середину оставить потолще, чтобы она не промокла от сока. Присыпать середину крахмалом
-
выложить часть черешни и посыпать сахаром
-
шоколад порезать на маленькие кусочки и посыпать сверху черешни
-
Защипнуть тесто складочками, середину оставить открытой. Смешать белок с молоком и смазать галету, обсыпать коричневым сахаром.
-
Выпекать при 200 минут 20, (черешню прикрыть кружком фольги, за 10 минут до готовности, фольгу снять) Остудить. Приятного вам чаепития.!
-
С молоком тоже очень вкусно ;)
Комментарии к рецепту
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от галет с черешней и горьким шоколадом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Коллега приготовила галеты с черешней и горьким шоколадом.
Никогда вкуснее галеты с черешней и горьким шоколадом не пробовала!!!
Всем советую.
Я приготовила галеты с черешней и горьким шоколадом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит галеты с черешней и горьким шоколадом.
Большое тебе спасибо, tanyusha, за такие простые, но аппетитные блюда.
Необыкновенный рецепт галет с черешней и горьким шоколадом!!!
Больше всего понравился рецепт тарталеток с черешней. Объедение!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить галеты с черешней и горьким шоколадом.
О результате напишу позже.
А как же мне хочется уже приготовить.
Готовила вчера галет с черешней и горьким шоколадом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо, tanyusha за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Tanyusha, получилось зашибись!
Приготовила галеты с черешней и горьким шоколадом на ДР Любимого.
Всем понравилось!