Вареники с творогом и черешней

От: borovik_70

Вкусно и сытно можно позавтракть таким варениками! Тут я совместила две начинки: и творог и ягода, получилось нежно, сочно и детям нравится Желток придает тесту желтый приятный цвет. Для вдохновления смотрела рецепт вареников. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт вареников с творогом и черешней

Фото вареников с творогом и черешней

Готовим вареники с творогом и черешней

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 407 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с творогом и изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • сахар ванильный - ¼ ч.л.
  • сливочное масло - по вкусу
  • мука - 150 г
  • творог - 170 г
  • сахар - 1 ч.л.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • картофельный крахмал - 1 ст.л.
  • соль гималайская - 1 щепотка
  • яичные белки - 1 шт.
  • сыворотка - 50 мл
  • сахар - 2 ст.л.
  • черешня - 1 горсть

Инструкция:

  1. Вливаем в просеянную муку сыворотку комнатной температуры или чуть теплую.

  2. Отделяем желток от белка и отправляем его в тесто, добавляем соль гималайскую и сахара немного.

    вареники с творогом и черешней
  3. Замешиваем крутое тесто. Накрываем, пока делаем начинку.

    вареники с творогом и черешней
  4. Смешиваем творог с белком и сахаром.

    вареники с творогом и черешней
  5. Ванили не помешает!

    вареники с творогом и черешней
  6. Черешню отделяем кусочками от косточек.

    вареники с творогом и черешней
  7. Черешню смешиваем с крахмалом и переносим в творог.

    вареники с творогом и черешней
  8. Тесто раскатываем на доске с мукой.

    вареники с творогом и черешней
  9. Раскатываем тонко и вырезаем кружочки (я вырезала железной крышечкой от баночки с чаем).

    вареники с творогом и черешней
  10. Наносим чайной ложкой начинку на каждый кружок.

    вареники с творогом и черешней
  11. И лепим варенички.

    вареники с творогом и черешней
  12. При желании можно слепить края косичкой.

    вареники с творогом и черешней
  13. Получается 23 шт. Если большие не делать, то и 25 шт.!

    вареники с творогом и черешней
  14. Отвариваем партиями школьнику на завтрак. Остальные накрываем пленкой и убираем в холодильник. Или можно заморозить ровным слоем, потом пересыпать в коробку с крышкой.

    вареники с творогом и черешней
  15. При подаче поливаем растопленным маслом и украшаем ягодками.

    вареники с творогом и черешней
  16. Варенички понравятся и Вам и Вашим детям!

    вареники с творогом и черешней

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
alina82
alina82

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

gurabi_81
gurabi_81

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Дария Иншева
Дария Иншева

Я с дочкой делаем вареники с творогом и черешней. Довольно вкусно выходит :)

alla
alla

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

yulyasha
yulyasha

По совету коллеги приготовила этот вареники с творогом и черешней.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Усович Эля
Усович Эля

Очень круто получилось!

lated
lated

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

erednido1992
erednido1992

Я тоже очень люблю вареники с творогом и черешней, и особенно предпочитаю receptle.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-tvorogom-na-kefire.

Кильчицкая Люда
Кильчицкая Люда

Borovik_70, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
вареники с творогом и черешней — вкуснятина!

khaburzaniya_73
khaburzaniya_73

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Вера Солтаханова
Вера Солтаханова

Borovik_70, рецепт замечательный! Спасибо!

Валя Тюлькина
Валя Тюлькина

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

arisha79
arisha79

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

alena92
alena92

Borovik_70 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно вареники с творогом и черешней будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

dasha79
dasha79

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Коллекция похожих рецептов