Арабский хлеб пита

Ингредиенты:

• мука - 500 г
• дрожжи свежие - 18 г
• вода - 300 мл
• масло растительное - 3 ст.л.
• соль - 1 ч.л.

Инструкция:

1. Охладить сложив стопкой и завернув в полотенце и положив в пакет.

2. Выпекать на раскаленном листе в нагретой до 220 градусах духовке 7-8 минут.

   

3. Каждый шар раскатать в лепешку и дать им отдонуть под полотенцем 10 минут.

   

4. Каждому кусочку придать округлую форму и дать отдохнуть накры полотенцем 15 минут.

   

5. Выброженное тесто разделить на 10-12 равных частей.

   

6. Из предусмотренных ингредиентов замешиваем тесто и оставлем его накры в теплом месте для брожения на 1-2 часа.