Кабачковый хлеб

От: ertil1972

Очень вкусный и ароматный хлеб. Такой хлеб замечательно подойдет на обед и его можно использовать для бутербродов. Для вдохновления смотрела рецепт шоколадного хлеба. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт хлеба,  рецепты на ужин

Рецепт кабачкового хлеба

Фото кабачкового хлеба

Готовим кабачковый хлеб

  • Время приготовления: 1 д 16 ч
  • Порций: 15
  • Калорий: 260 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На завтрак, На ужин, На обед, Пост, Пост

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала обезьяний хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Кабачки 300 г
  • Соль 1.5 ч.л.
  • Сахар 2 ч.л.
  • Вода 200 мл
  • Дрожжи сухие 7 г
  • Мука пшеничная 500-550 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Зелень укропа (по вкусу)

Инструкция:

  1. Натереть на терке кабачки и отжать от лишнего сока.

  2. В теплую воду добавить сахар и дрожжи, оставить на 15 минут, пока опара поднимется шапочкой. К опаре добавить отжатые кабачки и нарезанный мелко репчатый лук, можно добавить немного укропа, влить подсолнечное масло и всыпать соль. Постепенно подсыпать муку и замешивать тесто.

    кабачковый хлеб
  3. Тесто должно хорошо держать форму и почти не липнуть к рукам.

    кабачковый хлеб
  4. Противень застелить пергаментом и выложить сформированный хлеб. Смазать верх подсолнечным маслом, накрыть полотенцем и оставить до увеличения вдвое.

    кабачковый хлеб
  5. Духовку разогреть до 220 градусов. Сделать на верхушке хлеба надрезы, поставить хлеб в духовку. Когда хлеб подрумяниться опустить температуру на 180 градусов и печь до готовности 35-40 минут. Остудить хлеб на решетке. Приятного аппетита!

    кабачковый хлеб

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Юля Мироедова
Юля Мироедова

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю кабачковый хлеб)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

valentina86
valentina86

Ertil1972, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается кабачковый хлеб!!!
Буду делать 3-й раз!

ontande2004
ontande2004

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик кабачкового хлеба

Петунова Ольга
Петунова Ольга

Да кабачковый хлеб…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать кабачковый хлеб постоянно.

glushkova_86
glushkova_86

Это не кабачковый хлеб!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

allupad2003
allupad2003

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

tutant1972
tutant1972

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят рижский хлеб.

Аня Шаркова
Аня Шаркова

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать кабачковый хлеб по этому рецепту.

Ядвичук Настенок
Ядвичук Настенок

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Гармаш Людмила
Гармаш Людмила

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Коллекция похожих рецептов