Луковый хлеб
От: dina
Могу сказать, что это самый вкусный хлеб, который я, когда -либо готовила и ела. Он ароматный, чуть сладковатый, с румяной корочной и нежной, воздушной структурой. Готовила его, уже несколько раз. Всем рекомендую.!! Для вдохновления смотрела рецепт деревенского хлеба. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото лукового хлеба
Готовим луковый хлеб
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 325 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сирийский луковый хлеб syrian onion bread. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- дрожжи свежие - 11 г
- масло растительное - 7 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- мука - 3 шт.
Инструкция:
-
Смешать дрожжи, соль, сахар и 1 ст. л. муки. Влить теплое молоко, перемешать и оставить на 20 минут в теплом месте.
-
Тем временем, порезать кубиком лук и обжарить на 3 ст. л. растительного масла, до золотистого цвета. Добавить к луку щепотку соли и сахара, остудить.
-
Когда пройдет 20 минут и опара покроется пузырьками, добавляем сметану и 2 ст. л. масла.
-
Затем добавляем яйцо и остывший лук.
-
Все хорошенько перемешать, получится жидкая кашица.
-
Постепенно всыпаем муку, в конце добавляем 1 ст. л. масла. Замешиваем тесто и оставляем подойти 30 минут в теплом месте. Затем еще раз перемешиваем и оставляем еще на 30 минут.
-
Затем еще раз обмять и придать ему форму хлеба. перекладываем на лист пергамента и на противень. Оставляем, пока не подымется тесто.
-
После того, как тесто подойдет, смазываем его подогретым оставшимся маслом и делаем надрезы. Выпекаем при 200 С. 30-35 минут. Вынуть хлеб и накрыть полотенцем, оставить на 1 час.
Комментарии к рецепту
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать луковый хлеб.
Раньше думала, что луковый хлеб, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
луковый хлеб — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо dina)))))
Очень люблю луковый хлеб, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Всем привет. Наткнулась на бородинский хлеб и он меня заинтересовал.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Только закончила приготовление лукового хлеба.
Спасибо!
Я сделаю на Новый год!
Первый раз приготовила луковый хлеб!
dina-СУПЕР!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Отличный вариант приготовления лукового хлеба.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Очень популярно все расписано. Спасибо.