Маффины зебра
От: untesiong
Перепробовала много рецептов маффинов, и остановилась на этом. На мой взгляд - очень удачное сочетание продуктов приводит к превосходному результату - мягкому, рассыпчатому, тающему во рту кексику. Для вдохновления смотрела рецепт пряничных маффинов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт маффинов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, домашние рецепты, домашние маффины
Фото маффинов зебра
Готовим маффинов зебра
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 956 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Детский праздник, Семейный праздник
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кофейных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- сахар 150 г
- мука 200 г
- маргарин 100 г
- яйца 2 шт.
- сметана 200 мл
- какао-порошок 2 ст.л.
- ванильный сахар 2 ч.л.
- разрыхлитель теста 2 ч.л.
- какао-порошок 2 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- масло сливочное 30 г
- молоко 4 ст.л.
Инструкция:
-
Смешиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром
-
Добавляем размягченный маргарин. Он должен быть такой где-то как сметана. Если он слишком жидкий или наоборот недостаточно мягкий - результат будет хуже.
-
Добавляем сметану.
-
Высыпаем муку и хорошо перемешиваем.
-
Делим тесто на две части, в одну добавляем две ложки какао-порошка и хорошо перемешиваем.
-
В силиконовую форму начинаем выкладывать поочередно чайной ложкой светлое и темное тесто.
-
Пока формочки полностью не заполнятся. Отправляем в разогретую духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.
-
Делаем глазурь. Смешиваем какао с сахаром.
-
Добавляем масло.
-
Добавляем молоко
-
Все хорошо перемешиваем и ставим на слабый огонь.
-
Постоянно помешивая доводжим глазурь до однородного гладкого вида. Если глазурь получилась густоватой, добавьте еще ложку или две (в зависимости от того какой густоты хотите глазурь) и еще прогрейте помешивая, до однородного состояния.
-
Достаем готовые маффины из формы, оставляем остыть и намазываем глазурью. У меня из этого количества получается 6 больших или 12 стандартных маленоьких кексиков. Наливаем себе чашечку чая, берем кексик и начинаем получать удовольствие от вкусняшки. Приятного аппетита!!
Коллекция похожих рецептов
Маффины
Рецепт кокосовых маффинов
Маффины
Рецепт маффинов
Комментарии к рецепту
Делаю маффинов зебра который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Untesiong, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Вот ещё нашла receptle.ru/vypechka/maffiny/maffiny.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Untesiong!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Приготовила маффинов зебра на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт маффинов зебра!
Сейчас буду готовить маффинов зебра по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала маффинов зебра.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим маффинов зебра на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Я, как большая любительница маффинов зебра, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне маффинов зебра выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю маффинов зебра