Маффины с овсяными хлопьями и смородиной
С этой выпечкой вы гарантированно начнете свой лучший день!
Маффины получаются очень воздушными и нежными внутри, а снаружи благодаря посыпке с хрустящей корочкой. Вместо смородины можно использовать чернику, малину или вишню получается также очень вкусно! Для вдохновления смотрела рецепт шоколадных маффинов с черной смородиной. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт маффинов, домашние маффины
Фото маффинов с овсяными хлопьями и смородиной
Готовим маффинов с овсяными хлопьями и смородиной
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 15
- Калорий: 286 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сырных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Йогурт - 240 мл
- Яйца - 2 шт.
- Пшеничная мука - 220 г
- Овсяные хлопья - 50 г
- Сахар - 150 г
- Растительное масло - 100 мл
- Красная смородина - 100 г
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ванильная настойка - 1 ч.л.
- Миндаль - 30 г
Инструкция:
-
Ингредиенты (только я про растительное масло забыла)
-
Для начала смешиваем сухие ингредиенты. Овсяные хлопья смалываем в муку (обязательно). В миску просеиваем пшеничную муку, овсяную муку, соду, разрыхлитель и щепотку соли, все тщательно перемешиваем.
-
В другой миске смешиваем 2 яйца, йогурт (или кефир), растительное масло и сахар. Перемешиваем.
-
А также сразу приготовим смесь для посыпки маффинов. Смешиваем 3 ст. л. овсяных хлопьев, молотый миндаль и 3 ст. л. сахара.
-
Теперь замешиваем тесто. К сухим ингредиентам вливаем жидкие и быстренько перемешиваем. Полной однородности добиваться не нужно.
-
Добавляем смородину, перемешиваем. Тесто готово.
-
Выкладываем тесто в подготовленные формочки. Сверху посыпаем овсяно-ореховой смесью. Выпекаем маффины в разогретой до 200 С духовке 20 минут, готовность проверяем шпажкой.
-
Достаем маффины с духовки, даем немного остыть и подаем к столу. Приятного чаепития!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Маффины
Рецепт маффинов с клубникой
Маффины
Рецепт маффинов
Комментарии к рецепту
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Приготовила маффинов с овсяными хлопьями и смородиной по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Как вкусно! Я полюбила маффинов с овсяными хлопьями и смородиной с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Очень интересный рецепт маффинов с овсяными хлопьями и смородиной, сегодня обязательно попробую приготовить.
Сегодня делала http://receptle.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-brusnikoi - замечательный рецепт.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще маффинов с овсяными хлопьями и смородиной я не очччччень, но маффинов с овсяными хлопьями и смородиной — на пятёрку)))
Спасибо большое за замечательный рецепт маффинов с овсяными хлопьями и смородиной.
Я делала маффинов с овсяными хлопьями и смородиной.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!