Ягодные маффины с творожной начинкой
От: alotea
Хрустящая посыпка, затем ароматные ягоды, нежный творог и пышное тесто - именно так расположены слои в этих восхитительных маффинах. Возможно, вы встречали подобные в какой-нибудь кофейне. Теперь вы можете легко приготовить их дома. Для вдохновления смотрела рецепт апельсиновых маффинов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт маффинов, маффины с сыром, маффины с творогом, творожные маффины
Фото ягодных маффинов с творожной начинкой
Готовим ягодных маффинов с творожной начинкой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 12
- Калорий: 518 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Ово-Лакто
В посыпку к ягодным маффинам вместо половины муки можно добавить кокосовую стружку, в этом случае посыпка будет более хрустящей.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маффинов с клубникой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
Для начинки
- 180 г творога или сливочного сыра
- 1 ч.л. тертой лимонной цедры
- 3-4 ст.л. сахара
- Для посыпки:
- 1/2 стак. муки
- 1/3 стак. сахара
- 50 г сливочного масла
Инструкция:
-
Разогрейте духовку до 200С. Смажьте растительным маслом 12 больших формочек для маффинов или вставьте бумажные вкладыши.
-
2. Для посыпки растопите масло в микроволновой печи вмиске, добавьте сахар имуку иперемешайте вилкой, пока не образуются мелкие крошки. Отложите.
-
3. Вмиску просейте муку ссолью, разрыхлителем исодой. Вдругой миске смешайте яйцо ссахаром, йогуртом имаслом, добавьте ванильный экстракт. Влейте влажную смесь в сухую ибыстро перемешайте.
-
4. Разложите вформочки тесто, вцентре сделайте углубления. Для начинки смешайте творог ссахаром ицедрой, разложите по ложке начинки вуглубления теста. Затем выложите ягоды и посыпку.
-
Поставьте маффины вдуховку, уменьшите температуру до 175С ивыпекайте 20-25 мин Остудите маффины вформе, 10мин, затем аккуратно переложите на решетку и оставьте еще на 15-20 мин
Коллекция похожих рецептов
Маффины
Рецепт маффинов с ветчиной
Маффины
Рецепт маффинов
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Приготовила ягодных маффинов с творожной начинкой.
Обалденно вкусно!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже ягодные маффины с творожной начинкой получается здорово!
Довольна банановыми маффинами. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Приготовила ягодных маффинов с творожной начинкой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!