Бразильский кукурузный заварной пирог

От: Оксана Чуб

Купила кукурузную муку, стала искать рецепты, наткнулась на этот рецепт заварного пирога и решила его испечь. Спасибо за рецепт Екатерине (Miuda). От себя добавила фундук и уменьшила количество сахара. Получился влажный пирожок с хрустящей корочкой и очень сытный! Для вдохновления смотрела рецепт пирога с мандаринами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с курицей, кукурузные пироги

Рецепт бразильского кукурузного заварного пирога

Фото бразильского кукурузного заварного пирога

Готовим бразильский кукурузный заварной пирог

Время приготовления: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 697 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог с брокколи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

сахар - 160 г
яйца куриные - 3 шт.
растительное масло - 150 мл
молоко - 400 мл
разрыхлитель - 1 ст.л.
фундук - 1 горсть
ванилин - 1 щепотка
кукурузная мука - 320 г

Инструкция:

Пирог готовим заварным способом. В кастрюле смешиваем молоко, сахар, масло, соль и просеянную муку, по вкусу добавляем ванилин. Ставим все на плиту и, постоянно помешивая, завариваем тесто до густоты (у меня ушло 5 минут). Следим, чтобы не пригорело. Получилась такая густоватая кашка с комочками.
Остужаем немного смесь и по одному добавляем яйца, взбивая миксером, чтобы разошлись комочки. В конце добавляем разрыхлитель.
Фундук измельчаем не очень мелко, я побила скалкой. Добавляем в тесто и перемешиваем. Тесто получается как на оладьи.
Духовку разогреваем до 190 градусов. Форму смазываем маслом и присыпаем кукурузной мукой. Выкладываем тесто.
Выпекается пирог около 40 минут до сухой зубочистки. Остужаем, присыпаем сахарной пудрой и пьем чай!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Конихина Кира

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

inentome

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Оксана за то, что даёт нам возможность выбора!

sasis1988

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Луговская Катя

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

etioloor

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

erantis

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

yulya99

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

pouthar1994

Вот еще классный рецепт по тому же принципу шоколадный пирог.

inna

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Марианна Костюк

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!