Пирог с яблоками и рикоттой

От: Вера Арцимеева

Хочу поделиться рецептом вкусного пирога, готорый готовится на раз-два, а в результат вас точно порадует. Крошка по вкусу напоминает масляное печенье, очень вкусное, хотя я бы убавила количество сахара, но моим сладкоежкам отлично. Начинка потрясающе нежная, яблоки чувствуються ровно настолько на сколько нужно, воощем все сбалансированно. Яблоки лучше брать кисловатых сортов. Для вдохновления смотрела рецепт сдобного пирога с яблоками и орехами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с курицей

Фото пирога с яблоками и рикоттой

Готовим пирог с яблоками и рикоттой

Время приготовления: 50 мин
Порций: 7
Калорий: 629 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог с рикоттой и белым шоколадом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

сахар - ¾ стак.
рикотта - 250 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - ½ стак.
сливочное масло - 150 г
сметана - 100 г
мука - 2 стак.
яйца куриные крупные - 2 шт.
ванильный экстракт - 1 ч.л.
яблоки зеленые - 2 шт.

Инструкция:

Просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар, перемешать. Добавить сливочное масло.
Растереть тесто в крошку.
Смешать рикотту, сахар, сметану, яйца. Перемешать.
Яблоки очистить и натереть на крупной терке.
Добавить к начинке, перемешать.
Дно формы застелить пергаментом, а бока смазать маслом. Высыпать 2/3 крошки.
Сверху крошки выложить начинку.
И посыпать оставшейся крошкой.
Выпекать 40 минут при температуре 190 С. При желании посыпать сахарной пудрой.
А это Вам к чаю. Приятного чаепития.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

lada

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, пирог с яблоками суперрр!!!

esedastar

Яблочный пирог прелесть, спасибо за рецепт

Аня Шаркова

Сейчас буду готовить яблочный пирог по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

tonya

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что пирог с яблоками превзойдет все ожидания.

mugememo

Приготовила яблочный пирог на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Усович Эля

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

orontingi

Спасибо за рецепт
очень люблю пирог с яблоками

Люба Панькова

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в пироге с яблоками. Посмотрите еще пирог с вишней, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Тишенко Маргарита

Готовится элементарно)

tanechka

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Оля Банани

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

anna94

Впервые в жизни замахнулась на пирог с яблоками, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

todalfion

Спасибо! Люблю яблочный пирог!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

sokolovskaya_89

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

asya90

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

sorsier1994

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!