Пирог с брусникой и сметаной открытый

От: inga92

С приятной кислинкой, такой пирог идеален для семейного чаепития!

Прекрасный кулинарный рецепт. Пишу рецепт, а хочется пойти в магазин, купить все недостающие продукты и приготовить этот пирог. Брусника у меня почти всегда в заморозке есть. Кстати, бруснику можно заменять смородиной или клюквой. Отличный способ сделать приятный сюрприз в выходной, например, для друзей или близких - приготовить пирог с брусникой. Правда - очень хороший пирог, приготовив однажды, потом еще будете его делать. Конечно, такая еда нравится деткам. Для вдохновления смотрела рецепт орехового пирога. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт пирога с брусникой и сметаной открытый

Фото пирога с брусникой и сметаной открытый

Готовим пирог с брусникой и сметаной открытый

Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 8
Калорий: 270 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мармеладный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

#Брусника - 150 г

Для крема:

Сахар - 100 г
Сметана - 200 г

Для теста:

Мука - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 75 г
Яйца - 1 шт.

Инструкция:

Подготовим необходимые ингредиенты: бруснику промоем и обсушим, если брусника замороженная - заранее разморозим при комнатной температуре, масло также должно быть комнатной температуры, муку просеем.
В миске смешать муку и разрыхлитель
Растереть масло с сахаром. Я это сделала при помощи обыкновенной вилки.
Добавить яйца
Слегка взбить вилкой
Всыпать муку с разрыхлителем и замесить крутое тесто
В форму для запекания выложить тесто и аккуратно руками распределить, формируя бортики
Выложить бруснику и поставить запекать минут на 40 при температуре 200 градусов (духовку прогреть заранее)
Сметану и сахар для заливки взбить венчиком до пышности
Готовый пирог достать из духовки
Горячий пирог залить сметанной заливкой и оставить на 3-4 часа
Аккуратно вытащить пирог из формы и подать к чаю

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4 / 5

tediero2005

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

sarkisova_96

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Слобожанинова Таня

Уже делала два раза получается обалденно.

Валя Тюлькина

Блюдо просто супер, готовила пирог с брусникой и сметаной открытый впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

and032

Сделала пирог с брусникой и сметаной открытый, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

lyublyunya_99

Готовила пирог с брусникой и сметаной открытый на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит пирог с брусникой и сметаной открытый:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

arisha73

Скорее бы попробовать)

ejomusomi

Спасибо за рецепт. receptle.ru/vypechka/pirogi/vishnevy-pirog пробовала, а пирог с брусникой и сметаной открытый еще никогда.

nika

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать пирог с брусникой и сметаной открытый)))

Вера Федина

Inga92, сделала сегодня пирог с брусникой и сметаной открытый.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

edenger

Inga92, рецепт замечательный, спасибо!

inga85

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

putyatina_72

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)